💞🅰️🅱️🅱️আমার বাংলা ব্লগের প্রিয় বন্ধুরা 💞

আশা করি অশেষ সৃষ্টিকর্তা রহমতে, আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সব সদস্য ভাল আছেন।আপনাদের দোয়ায় এবং অশেষ সৃষ্টিকর্তা রহমতে আমিও ভালো আছি । আমি আমার বাংলা ব্লগে ফিরে এলাম একটি রেসিপি পোষ্ট নিয়ে।

আজ ২৭ আগষ্ট ২০২২ ইং - শনিবার
বাংলা ১২ ভাদ্র ১৪২৯ বঙ্গাব্দ

প্রিয় খাদ্য🍛 প্রেমি বন্ধুরাঃ

✍️

বন্ধুরা, _{আমার নতুন এক্সপেরিয়েন্সে আমি । গত ৩ দিন আগে আমি যখন আমাদের প্রিয় ভেরিফাইড ইউজার limon88 লিমন ভাইয়ের একটি সাপ্তাহিক রেসিপি পোষ্ট দেখছিলাম, সেখানে পোয়া পিঠার রেসিপি দেখে আমারো ভিশন ইচ্ছে করল তৈরি করে নিজে খেতে , তাই নিজের অভিজ্ঞতায় নিজেকে নিয়ে তৈরি করলাম, যদিও ছিল এটি প্রথম সেই ক্ষেত্রে প্রথম কাজ একটু কষ্ট কর হয়,যাই হোক চলুন ছবির সাথে দেখে নেওয়া যাক । আশা করি সবার ভালো লাগবে ।আমি যদিও আগে কখন করিনি সেক্ষেত্রে আমার পছন্দের সাথে কিভাবে এটি বেশি মজাদার এবং টেষ্টি হবে তার উপর ভিত্তি করে আমার সব উপকরন ছিল ।}

মিষ্টি পোয়া পিঠার রেসিপি উপস্থাপনা ছবিঃ

মিষ্টি পোয়া পিঠার রেসিপির উপকরন সমূহঃ
উপকরন	পরিমান/পরিমাপ
১. চাউলের আটা এবং ময়দা মিক্স	৮০০+ গ্রাম
২.চিনি	১/২কেজি
৩. আদা বাটা	১চা চামুচ
৪.জিরা বাটা	১চা চামুচ
৫.তেল	ভাজার জন্য পরিমান মত
৬. ফার্ম ডিম	২টা

মিষ্টি পোয়া পিঠা তৈরি

মিষ্টি পোয়া পিঠা রেসিপি তৈরি ধাপঃ-১

✍️

প্রথমে আটা এবং ময়দাংসঙ্গে করে অল্প পরিমানে পানি দিয়ে মিক্স করে নিয়েছি।

মিষ্টি পোয়া পিঠা তৈরি ধাপঃ-২

✍️

ভালো ভাবে পানি দিয়ে মিক্স করার পর ,এখনে ডিম ভেঙ্গে দিলাম এর পর আদা বাটা , জিরা বাটা আর চিনি দিয়ে মিক্স করতে শুরু করলাম।

মিষ্টি পোয়া পিঠা তৈরি ধাপঃ-৩🍛-

✍️

মিক্স করা হয়ে গেছে , তবে এবার কিছু টেষ্ট করার দরকার মিষ্টি ঠিক ঠাক আছে কিনা দেখে নিলাম , তবে একটূ কম ছিল আবার পুনরায় চিনি দিলাম এবং ভালো করে মিক্স করলাম।

মিষ্টি পোয়া পিঠা তৈরি ভাজার ধাপঃ-

✍️

মিষ্টি পোয়া পিঠা তৈরি ভাজার ধাপঃ-১

✍️

প্রথমটি একেবারে পুরে ফেলেছিলাম , এর পর দ্বিতীয়টি খানি ভালো ছিল কিন্ত তবুর এটি একটু পোড়া পোড়া লেগে গেছে।

মিষ্টি পোয়া পিঠা তৈরি ভাজার ধাপঃ-২

✍️

তৃতীয়টি বেশ ভালো হয়েছে তাই মনে অনেক খানি আনন্দো কাজ করতে লাগল ,তাই বাকি গুলো ভাজতে থাকলাম। তবে আমার কিছু পুরো দিনের কথার মনে পরে গেলো । মা-নানি ,দাদি দের দেখেছি তারা ছোট একটি কাপ দিয়ে ঢেলে দিত গরম তেলে সেখান থেকে আমার অভিজ্ঞতা কাজ দিয়েছে আর বাঁশের কঞ্ছির দিয়ে একটি করে পিঠে ফুটো করে তুলতো , তবে আমার ভাগ্য একটি খারাপ ছিল আমি বাঁশের কঞ্ছি পাইনি বা মনে ছিল না , কারন এই রেসিপি তৈরি করা হয়েছে হঠাৎ করে তাই আর আমি সেই সাথে কাটা চামুচ দিয়ে এই কাজটি সেরে ফেলি ,হিহিহি...।

মিষ্টি পোয়া পিঠা তৈরি ভাজার ধাপঃ-৩

✍️

একের পর এক ভাজতে থাকি আর এক সময়ে সব মিলে ভালো পিঠা গুলো ছবি তুলে রাখি আপনাদের সাথে এর ছবি শেয়ার করব বলে। তবে একটি কষ্টের কথা শেয়ার করি এই পিঠা তৈরির সময় ২ বাদ কারেন্ট চলে গেছিলো হায়রে গরম কি আর বলব , মাঝে মধ্যে মন বলতেছিল বাদ দেই যা হয়েছে হয়েছে ।কিন্তু না আমার নতুন এক্সপেরিয়েন্স আমি শেষ দেখে ছারবো হোক গরম। তবে কথায় আছে না কষ্টের ফল ভালো হয় , তা নমুনা আপনাদের সামনে। বেশ মজার ছিল খেতে, তবে বেশি খেতে পারি না অল্প ২-৩টা খেলে শান্তি ।কারন -কারন হচ্ছে তেল জাতিয় খাবার একটু কম খাই ,কেনো না গ্যাস চাপ দেয় তাই ।

রেসিপির সমস্ত ছবি📷
ডিভাইস		তথ্য
রেসিপি🍛		মিষ্টি পোয়া পিঠা তৈরি
📱Walton primo NF5		লোকেশন: নীলফামারি,বাংলাদেশ
ক্যামেরা📷		১৩মেগা পিক্সেল/সামনে ৮মেগা পিক্সেল
রেসিপি🍛 তৈরি		@rsalim
ছবি ধারনের তারিখ বিডি		২৬-৮-২০২২ইং

[ডিস্কর্ড থেকে সংগ্রহ]