আ

_{^{মার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ}}

মাঝে মাঝে এত ঠান্ডা লাগে আবার এত গরম লাগে।আমারই এমন অবস্থা নাকি সবারই একই অবস্থা কি জানি।অসুস্থ্যতার জন্য কোন তালগুল পাই না।আজ থেকে আমার মা ও অসুস্থ । একই ঘরে সবাই অসুস্থ।কাল বাদে পুরশো রোজা এমন অসুস্থ হলে কেমনে যে কি হবে আল্লাহ জানে।খুব সম্ভবত কাল সেহেরি খেয়ে পুরশো রোজা। অন্যনো দেশে রোজা আসলে জিনিসপএের দাম কমে আর আমাদের দেশে জিনিসপএের দাম অনেক গুন বেড়ে যায়।এবার নাকি খেজুরের দাম ও আকাশ ছোয়া।আমরা সেহেরি আর ইফতারে সুন্নত অর্জনের জন্য খেজুর দিয়ে করি তাও যদি এত বেড়ে যায় গরীব কিংবা মধ্যবিও মানুষরা কি করবে।

একটা মুসলিম দেশ হয়েও কেমনে পারে এরা।আসলে আমাদের মাঝে ধর্মীয় সহনশীলতা কিংবা মানবতা কোনটায় নেই। এমনও অনেক মানুষ আছে শুধুমাত্র খেজুর দিয়েই সেহেরি করে কারন অনেকেই সেহেরি খেতে পারে না।আগের বার বেগুনের দাম বাড়াতে বেগুনী খেতে না করেছে,বেগুনের পরিবর্তে মিষ্টি কুমড়ার চপ খেতে বলেছে।এখন দেখি বলছে খেজুরের পরিবর্তে বরই খেতে। কখনও কি খেজুর আর বরই এক হলো।কি অদ্ভুত তাই না।আসলে মানবতা না থাকলে যা হয়।

যাই হোক প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি।আজকে আমি একটি রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।আজকে আমি সুপার ফুড নামে পরিচিত কাঁকরোল ভাজির রেসিপি।যদিও রেসিপিটা অনেকদিন আগের। যাই হোক কথা না বারিয়ে যাওয়া যাক মূল রেসিপিতে।

প্রথমে তেল গরম করে পেঁয়াজ দিয়ে দিব।

ভেজে নিচ্ছি।

তারপর ইচ্ছেমতো পরিবেশন করুন। আশা করি বেশ ভালো লেগেছে আপনাদের। আপনারা বাসায় তৈরি করে দেখবেন।আবার আসবো অন্য কোনো দিন অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে ,সেই অব্দি ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি।

ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht