ফুলকপি শিম আলু দিয়ে কৈ মাছের রেসিপি
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
৫ ই জানুয়ারি ২০২৫
রান্নার পর পরিবেশনের কোন ছবি তুলতে পারিনি তাই চ্যাটজিপিটি দিয়ে বানানো।
প্রতিবারের মত নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি।আমি আজকে আপনাদের সাথে ফুলকপি দিয়ে কৈ মাছের রেসিপি দেখাবো।আমার কাছে শীতকালে ফুলকপিটা খেতে বেশ ভালো লাগে।ফুলকপি আর শিম আলুর তরকারি থাকলে আর কি লাগে।আর কৈ মাছের কড়া করে খেতে বেশ ভালো লাগে।যাই হোক যাওয়া যাক মূল আয়োজনে।
চলুন এক নজরে দেখে আসি।
|
|---|
| উপকরন | পরিমান |
|---|---|
| কৈ মাছ | প্রয়োজনমত |
| ফুলকপি | ১ টি |
| পেঁয়াজ | ৪/৫ টি |
| লবন | সামান্য | হলুদ গুঁড়ো | ১/২ চা চামচ |
| মরিচ গুঁড়া | ১/২ চা চামচ |
| কাঁচা মরিচ | ১/২ টি |
| সয়াবিন তেল | ৫ টেবিল চামচ |
| টমেটো | ১ টি |
| ধনেপাতা | প্রয়োজনমত |
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
১ম ধাপ |
|---|
প্রথমে আমরা হলুদ মরিচ ও লবন দিয়ে মেখে নিব।
২য় ধাপ |
|---|
ভেজে নিব।
৩য় ধাপ |
|---|
ভেজে নিয়েছি।
৪র্থ ধাপ |
|---|
তেল গরম করে, পেঁয়াজ ভেজে নিব।
৫ম ধাপ |
|---|
হলুদ মরিচ লবন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিব।
৬ষ্ঠ ধাপ |
|---|
ভালো করে কষিয়ে নিব।
৭ম ধাপ |
|---|
সবজিগুলো দিয়ে দিব।
৮ম ধাপ |
|---|
ভালো করে কষিয়ে নিব।
৯ম ধাপ |
|---|
ভাজা মাছগুলো দিয়ে দিব।
তারপর ইচ্ছে মত পরিবেশন করেন গরম গরম ভাত দিয়ে খেতে বেশ ভালো লাগে।
হয়ে গেলো মজাদার স্বাদের ফুলকপি শিম দিয়ে কৈ মাছের রেসিপি।
আবার আসবো অন্য কোনো দিন ,অন্য কোন ব্লগ নিয়ে ,সেই অব্দি ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |