লাউ দিয়ে রুই মাছের রেসিপি।
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
৩রা জুন ২০২৩ খৃস্টাব্দ ।
আজ রোজ শনিবার
আ মার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ
|
|---|
Device- Galaxy -A13
প্রস্তুত প্রণালীর ছবি দেওয়া হলো।
--------------------------------------------প্রস্তুত প্রণালীর ছবি দেওয়া হলো।
লাউয়ের উপকারিতা অনেক। আগের দিন মানুষ বলতো লাউ খেলে পেট ঠান্ডা থাকে। তাছাড়া কিডনির কর্মক্ষমতা বৃদ্বিতে সাহায্য করে। ব্লাড প্রেসার নিয়ন্তন করে। ত্বকের সৌন্দর্য বারে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান | |||
|---|---|---|---|---|
| মাছ | প্রয়োজন মত | |||
| লাউ | ১ টা | |||
| তেল | ২ টেবিল | |||
| লবন | সামান্য | |||
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ | |||
| মরিচ গুঁড়া | ১ চা চামচ | রসুন পেস্ট | ১ চা চামচ | |
| পেঁয়াজ | ৩টি | |||
| কাঁচামরিচ | ২/৩ টি | |||
| ধনে পাতা | পরিমান মত | |||
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে একটি হাড়িতে তেল গরম করে নিব।
তারপর তাতে পেয়াজ ও কাচা মরিচ দিয়ে একটু কষিয়ে নিব।
তারপর আদা রসুন পেস্ট, হলুদ গুড়া দিয়ে কষিয়ে নিব।
মাছ গুলো কষিয়ে নিব।
তারপর কেটে রাখা লাউয়ের টুকরা গুলো।দিয়ে দিব।
তারপর উল্টিয়ে পাল্টিয়ে দিব।
৭ম ধাপ |
|---|
সামান্য পানি দিয়ে দিব।
তারপর সিদ্ধ হয়ে এলে, ধনে পাতা দিয়ে প্রয়োজন মত ঝোল রেখে লবন চেটে দেখে উঠিয়ে নিব।
আপনারা বাসায় একদিন রান্না করে খেয়ে দেখবেন।আশা করি ভালো লাগবে।আজ এই আব্দি, আবার আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি।
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| photograpy | recipe |
VOTE @bangla.witness as witness OR
250 SP 500 SP 1000 SP 2000 SP 5000 SP
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন লাউ দিয়ে রুই মাছের রেসিপি। আসলে লাউ দিয়ে রুই মাছের রেসিপি খেতে বেশ মজা লাগে আপু। মেসে প্রায় প্রত্যেকদিন এই রেসিপি খাওয়া হয়ে থাকে। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য।
লাউ আমার খুব পছন্দের একটি সবজি এবং রুই মাছে কাটার পরিমাণ কম থাকায় খেতে দারুণ লাগে। লাউ এবং রুই মাছের কম্বিনেশনটা এককথায় চমৎকার হয়েছে আপু। রেসিপির কালার দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছে। রেসিপির উপস্থাপনা এবং পরিবেশনাও জাস্ট অসাধারণ হয়েছে। যাইহোক রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
লাউ দিয়ে যে কোন মাছ রান্না করলে ভালো লাগে। তবে শোল মাছ এভাবে ভেঙে চুরে লাউ দিয়ে রান্না করলে সেটি আমার কাছে বেশি খেতে ভালো লাগে । আপনি রুই মাছ দিয়ে রান্না করেছেন মনে হচ্ছে রুই মাছের পরিমাণ অনেক অল্প দিয়েছেন আমি তো প্রথমে মাছ খুঁজেই পেলাম না । তবে এ ধরনের খাবার গুলো খেতে কিন্তু ভালো লাগে।
এটা কিন্তু ঠিকই বলেছেন, অনেক সময় শুধু শুধু মাছ খেতে ভালো লাগে না। মাঝে মাঝে এভাবে মাছ দিয়ে ভেঙে চুড়ে মাছ রান্না করলে খুবই ভালো লাগে খেতে। আপনি লাউ দিয়ে রুই মাছের খুবই লোভনীয় এবং মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখেই বুঝতে পারছি কবে সুস্বাদু এবং ইয়াম্মি হয়েছে। সব মিলিয়ে খুবই সুস্বাদু একটা রেসিপি নিয়ে আমাদের মাঝে হাজির হয়েছেন। উপস্থাপনা ও ভীষণ ভালো ছিল বলতে হয়।
বেশ চমৎকার রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া খুবই দুর্দান্ত হয়েছে। দেখে মনে হচ্ছে খুবই মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে। লাউ আমার খুব পছন্দের। আপনি লাউ দিয়ে রুই মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন বেশ অসাধারণ হয়েছে। এত চমৎকার রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
লাউ আমার পছন্দের সবজি লাউ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। তবে চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না করলে বেশি ভালো লাগে খেতে। আপনার রেসিপির কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই মজা হয়েছে। সবজিতে ধনিয়া পাতা ব্যবহার করলে খেতে আরো বেশি মজা হয়। সুস্বাদু ও মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
লাউ খেলে আসলেই পেট ঠান্ডা হয়, কথা সত্যি। তবে আমিষের থেকে নিরামিষই অনেক বেশি পছন্দ করি লাউয়ের। আমার কাছে মনে হয় মাছ দিলে কেমন যেন একটা আষ্টে গন্ধ বের হয়। তবে দেখতে কিন্তু খুব সুন্দর লাগছে।
লাউ দিয়ে রুই মাছের রেসিপি আমারও খুব ফেভারিট বেশ কয়েকদিন আগে আমিও প্রস্তুত করে খেয়েছি।।
বিশেষ করে লাউ খেতে আমার খুবই ভালো লাগে সেটা যে কোনভাবে রেসিপি প্রস্তুত করা হোক না কেন।।
আপনি রুই মাছ দিয়ে লাউ এর খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন দেখেই খুব লোভ হচ্ছে খুব মজা হবে।।
লাউ দিয়ে রুই মাছের মজাদার রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। এতো সুস্বাদু রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।