আমি @maria47।আমি একজন বাংলাদেশী।আশা করছি আপনারা সকলে ভালো আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে ও আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি।আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে একজন সদস্য। আজকে আমি ভিন্ন ধরনের একটি রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে চলে এসেছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাতে মাখিয়ে আলু দিয়ে মুরগির মাংসের মজাদার রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। আশা করি সকলের কাছে অনেক ভালো কি লাগবে।

আলু দিয়ে মুরগি খেতে আমি ভীষণ পছন্দ করি।এমনি ভুনা করলেও বেশ লাগে।তবে আলু দিয়ে করলে খেতে অনেক বেশি মজাদার হয়।আর হাতে মাখানো কোনো খাবারের স্বাদ সবসময় সেরা হয়।আমি তো সবসময় এইভাবে মাখিয়ে রান্না করি এতে মসলা গুলো ভালো ভাবে ভিতরে ঢুকে।তবে মসলা ভেজে রান্না করলেও মন্দ লাগে না।এইভাবে মুরগি করলে বাসার সকলেই ভালোবাসে।বিশেষ করে ছোট বাচ্চারা আলু খেতে পছন্দ করে।হাতে মাখিয়ে আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করলে খেতে দুর্দান্ত লাগে। আজ আমি হাতে মাখিয়ে আলু দিয়ে মুরগির মাংসের মজাদার রেসিপিটি আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি। চলুন এবার দেখে নেওয়া যাক কিভাবে আমি রেসিপিটি তৈরি করেছি।

প্রথমে কড়াইতে মুরগি, আলু ও পেঁয়াজ কুঁচি দিব।

এরপর রসুন বাটা,জিরা বাটা,আদা বাটা,গরম মসলা বাটা,হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া ও পরিমাণমতো লবণ দিয়ে দিব।