^{💐💐 "সবাইকে শুভেচ্ছা" 💐💐}

---

---

^{"চিকেন রোস্ট হাতে নিয়ে সেলফি"}

^{"শুভ সকাল" 🌅}

ভালো লাগে নতুন কিছু শিখতে, লিখতে,আপনারা সবাই কেমন আছেন? আজকে জুমার দিন,আশাকরি আপনারা সবাই ভালো আছেন।

আমি @limon88 বাংলাদেশ থেকে। আমি আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করবো আমার পছন্দের একটি রেসিপি। "চিকেন রোস্ট রান্নার রেসিপি" আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে।

^{"ছবিটি কলেজ মেকার দিয়ে তৈরি করা"}

উপাদান	পরিমাণ
চিকেন	৪পিচ
দুধ	২৫০ গ্রাম
টক দই	৪টেবিল চামচ
টমেটো সস	২টেবিল চামচ
রোষ্ট মসলা	২টেবিল চামচ
বাদাম বাটা	৩চা চামচ
আদা বাটা	২টেবিল চামচ
রসুন বাটা	২টেবিল চামচ
পেঁয়াজ বাটা	২টেবিল চামচ
হলুদ গুঁড়া	১চা চামচ
মরিচ গুঁড়া	২ চা চামচ
ধনিয়া গুড়া	১চা চামচ
গরম মসলা গুঁড়া	১চা চামচ
গোল মরিচ গুঁড়া	১চা চামচ
তেজপাতা	৪টা
দারুচিনি	২টা
এলাচ	৩টা
লবণ	স্বাদমতো
তেল	পরিমাণ মতো
রেসিপি	@limon88

^{"চিকেন রোস্ট"}

ধাপ নং:-০১

আমি প্রথমে চিকেন রোস্ট তৈরি করার জন্য চার পিচ চিকেন নিয়েছি ভালো ভাবে পরিষ্কার করে। তার পরে আমি চিকেন গুলোকে একটু করে কেটে দিয়েছি যাতে করে মসলা গুলো ভিতরে ঢুকতে পারে। এখন আমি এক চা চামচ লবণ দিয়ে চিকেন গুলোকে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এখন কিছুক্ষণ এর জন্যে ঢেকে রাখলাম।

ধাপ নং:-০২

আমি এখন চুলায় কড়াই বসিয়ে নিলাম। কড়াই গরম হয়ে গেলে আমি তেল দিয়ে দিলাম। এখন আমি পেঁয়াজের বেরেস্তা বানিয়ে নিবো। আমি পেঁয়াজ এর বেরেস্তা তৈরী করে নিলাম। এখন আমি বেরেস্তার তেলেই চিকেন গুলোকে হালকা করে ভেজে নিবো। আমার চিকেন গুলোকে ভেঁজে নেওয়া হয়েছে এখন আমি একটা বাটিতে তুলে নিলাম।

ধাপ নং:-০৩

এখন আমি আবারও তেলে তেজপাতা,দারুচিনি,এলাচ,গোল মরিচ দিলাম একটু হালকা করে ভেজে নেওয়ার পর আমি পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিলাম। এখন আমি সমস্ত উপকরণ গুলো দিয়ে দিলাম। এখন আমি সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিবো। এখন আমি ৫/৭মিনিট মসলা গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিবো।

ধাপ নং:-০৪

মসলা গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নেওয়া হয়েছে। এখন আমি চিকেন গুলোকে দিয়ে দিলাম। চিকেন গুলোকে মসলা গুলোর সাথে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। চিকেন গুলোকে মসলার সাথে ৩/৪ মিনিট কষিয়ে নিলাম। এখন আমি দুধ দিয়ে দিলাম এখন চিকেন গুলোকে ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি। ১০/১২ মিনিট এর জন্যে ঢেকে রাখলাম।

ধাপ নং:-০৫

এবারে আমি ঢাকনা উঠিয়ে নিলাম। চিকেন গুলো সিদ্ধ হয়ে গেছে। তাই আর আমি ঢাকনা দেবো না। এখন আমি অপেক্ষা করবো মসলার তেল গুলো উপরে উঠে আসার জন্য। আর কিছুক্ষণের মধ্যেই আমার চিকেন রোস্ট রান্না হয়ে যাবে।

ধাপ নং:-০৬

চিকেন রোস্ট রান্না শেষ এখন আমি চিকেন রোস্ট গুলোকে একটি বাটিতে নিয়েছি। চিকেন রোস্ট এর উপরে পেঁয়াজ এর বেরেস্তা তৈরী করে রেখেছিলাম সে গুলোকে উপরে দিয়ে দিলাম এখন আমি পরিবেশন করবো।

^{🙋‍♂️"একটা সেলফি হয়ে যাক" 📸}

^{"চিকেন রোস্ট হাতে নিয়ে সেলফি"}

আপনাদের সবার দাওয়াত রইলো। আমার তৈরি করা চিকেন রোস্ট খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। খুবেই সহজ একটি রেসিপি আপনারা চাইলে অবশ্যই খুব সহজেই বাসায় তৈরি করতে পারবেন। আমার চিকেন রোস্ট রান্নার রেসিপি আপনাদের সবার কেমন লাগলো অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন। আপনাদের উৎসাহ পেলে আমি আবারও চেষ্টা করবো নতুন রেসিপি তৈরি করার। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই কামনা করি। সবাইকে ধন্যবাদ জানিয়ে বিদায় নিলাম আল্লাহ হাফেজ ❤️

📸ছবির-তথ্য🗒️

---

বিভাগ	রেসিপি
ডিভাইজ	ভিভো ওয়াই১২এ
বিষয়	"চিকেন রোস্ট রান্নার রেসিপি"
লোকেশন	বাংলাদেশ 🇧🇩
ফটোগ্রাফার	@limon88

^{আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য
💓 ধন্যবাদ 💓}