রেসিপি // আলু ও করল্লা ভাজি রেসিপি

আসসালামু আলাইকুম আমার স্টিম বন্ধু গন আশা করি আপনারা অনেক ভালো আছেন । আপনাদের দোয়ায় আমিও অনেক ভালো আছি। আমি @kibreay001 আমি আজকে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি আলু ও করল্লা ভাজি রেসিপি । আসলে এই রেসিপি যদি সকালবেলায় রুটি দিয়ে খাওয়া যায় বেশ ভালোই লাগে । এই রেসিপি আমার বেশ পছন্দ প্রায় দিনে খেয়ে থাকি। আসলে দিনের বেলায় লেখাপড়ার জন্য বেশ ব্যস্ত সময় পার করতে হয়। তাও চেষ্টা করি প্রতিনিয়ত আপনাদের মাঝে নিজের ধারাবাহিকতা বজায় রাখার জন্য। আজকে সকাল বেলায় ঘুম থেকে উঠে দেখি এখনো প্রাইভেটের সময় অনেক বাকি আছে। তাই পোস্ট লিখতে শুরু করে দিলাম। তবে চলুন আজকের রেসিপি আপনাদের মাঝে ধাপে ধাপে শেয়ার করা যাক.......

প্রথমে আপনারা উপরের ছবির দিকে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন। আমি অনেক সুন্দরভাবে আলু ও করল্লা গুলো কাটার পরে একটি গামলার মধ্যে রেখেছি তারপর একটি ছবি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। গামলার মধ্যে কাঁচা মরিচ এবং পিঁয়াজ কেটে দিয়েছি।

আপনারা উপরের ছবির দিকে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন চুলার উপরে প্রথম একটি কড়া বসিয়ে দিয়েছি। তারপরে চুলার মধ্যে ভালোভাবে জাল দেওয়া শুরু করেছি। তারপরে গামলায় থাকা আলু ও করল্লা গুলো ভালোভাবে ধুয়ে কড়ার মধ্যে দিয়েছি। তারপরে অনেক সুন্দর ভাবে একটি ছবি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি।

এবার আপনারা উপরে ছবির দিকে লক্ষ্য করলে অনেক সুন্দর ভাবে দেখতে পারবেন কড়ার মধ্যে পরিমাণ মতো ঝালের গুঁড়া হলুদের গুঁড়া ও লবণ দিয়ে দিয়েছি। তারপরে আমি অনেক সুন্দর ভাবে আমার মোবাইলের ক্যামেরা দিয়ে একটি ছবি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি।

এবার আপনার উপরের ছবির দিকে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন খুন্তি দিয়ে কড়ার মধ্যে থাকা আলু ও করল্লা গুলো অনেক সুন্দর ভাবে নেড়ে দিয়েছি। তারপরে অনেক সুন্দর ভাবে সবগুলো মসলা আলু ও করল্লা গায়ে ভালোভাবে মেখে গিয়েছে। তারপরে অনেক সুন্দর ভাবে ছবি তুলে শেয়ার করেছি।

এবার আপনারা উপরের ছবির দিকে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন রেসিপি তৈরির জন্য কড়ার মধ্যে আমি যখন তেল দিয়েছিলাম তখন অনেক সুন্দর ভাবে একটি ছবি তুলে রেখেছিলাম। ছবিটি আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। আপনারা লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন।

এবার আপনার উপরের ছবির দিকে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন ঢাকনা দিয়ে আমি অনেক সুন্দর ভাবে কড়া ঢেকে দিয়েছি। ঢেকে দেওয়ার কারণ আলু ও করল্লা গুলো যেন ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে যায়। যখন ঢেকে দিয়েছিলাম তখন অনেক সুন্দর ভাবে একটি ছবি তুলে শেয়ার করেছিলাম।

এবার আপনারা উপরে ছবির দিকে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন আমি যখন ঢাকনা তুলে ফেলেছিলাম তার পরে অনেক সুন্দর ভাবে একটি ছবি তুলে শেয়ার করেছি। আসলে এখনো আলু ও করল্লা গুলো ভালো সিদ্ধ হয়নি। তাই আবারও ভালোভাবে খুন্তি দিয়ে নাড়াচাড়া শুরু করলাম।

এবার আপনারা উপরে ছবির দিকে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন। কিছুক্ষণ পরে আমি আবারও অনেক সুন্দরভাবে একটি ছবি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। এবার আলু ও করল্লা গুলোর দিকে ভালোভাবে তাকালেই বোঝা যাচ্ছে অনেক সুন্দর সিদ্ধ হয়ে গিয়েছে। আর অল্প কিছুক্ষণের মধ্যেই রেসিপি কড়া থেকে নামিয়ে ফেলা হবে।

এবার আপনার উপরের ছবির দিকে লক্ষ্য করলে দেখতে পারবেন। আমি অনেক সুন্দরভাবে রেসিপি কড়া থেকে একটি গামলার মধ্যে নামিয়ে ফেলেছি। তারপরে আপনাদের মাঝে অনেক সুন্দর ভাবে একটি ছবি তুলে শেয়ার করেছি। আশা করি রেসিপি তৈরির পদ্ধতি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। আসলে এই রেসিপি সকালবেলায় রুটি দিয়ে খেতে বেশ ভালোই লেগেছিল আমার কাছে। আপনাদের সকলের মতামত নিচে কমেন্ট বক্সের মাধ্যমে জানাবেন। সকলের জন্য আমার পক্ষ থেকে শুভকামনা রইল।

আমি মোঃ কিবরিয়া হোসেন। আমি বাংলাদেশ খুলনা বিভাগে মেহেরপুর জেলার গাংনী থানায় কামারখালী গ্রামে বসবাস করি। আমার পক্ষ থেকে আপনাদের সবাইকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আমি বর্তমানে একাদশ শ্রেণীর ছাত্র। আমার মাতৃভাষা বাংলা। আমি বাংলা ভাষায় কথা বলতে এবং লিখতে অনেক ভালোবাসি। সব থেকে আমি বেশি পছন্দ করি ফটোগ্রাফি করতে। আমি বেশিরভাগ সময় বিভিন্ন জায়গা ঘোরাঘুরি করে থাকি। কয়েকটি শখের মধ্যে আমার প্রধান শখ হচ্ছে ঘোরাঘুরি করা। সংক্ষিপ্ত আকারে আমি আমার নিজের পরিচয় শেয়ার করলাম আপনাদের মাঝে। সবাই আমার জন্য দোয়া করবেন। আমার পক্ষ থেকে আপনাদের জন্য শুভকামনা রইল।