ছোলার শাক ভাজির রেসিপি (১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য ) ।
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @kibreay001 বাংলাদেশ থেকে বলছি
আজকে(শুক্রবার, ফেব্রুয়ারি-০২-২০২২)
আসলামু আলাইকুম আমার স্ট্রিম বন্ধু গন আশা করি আপনারা অনেক ভালো আছেন । আপনাদের দোয়ায় আমিও অনেক ভালো আছি। আমি @kibreay001। আজকে আপনাদের মাঝে ছোলার শাক ভাজির রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। তবে চলো রেসিপি তৈরির পদ্ধতি ধাপে ধাপে শেয়ার করা যায়....
| ক্রমিক নম্বর | উপাদান |
|---|---|
| ১ | ছোলার শাক |
| ২ | রসুন |
| ৩ | পিয়াজ |
| ৪ | ঝাল |
| ৫ | তৈল |
| ৬ | পানি |
শাক গুলো যখন আমি কেটেছিলাম তার কিছুক্ষণ পরে আমি একটি ছবি তুলেছিলাম আপনাদের সাথে শেয়ার করবো বলে। আপনারা দেখতে পাচ্ছেন শাক গুলো সুন্দর ভাবে রাখা আছে।
এবার ছবিতে আপনারা দেখতে পাচ্ছেন সুন্দরভাবে ঝাল পিয়াজ রসুন কাটা হয়েছে তারপরে বাটির মধ্যে রেখে ছবি তুলেছিলাম।
এবার আপনারা দেখতে পাচ্ছেন চুলার উপরে একটি কড়া বসানো রয়েছে শাক গুলো ভাজার জন্য কড়াটা অত্যন্ত প্রয়োজন।
এবার আপনারা দেখতে পাচ্ছেন কড়ার ভিতরে অল্প কিছু তৈল রসুন পিয়াজ ঝাল দেওয়া হয়েছে এগুলো সুন্দরভাবে খুন্তি দিয়ে নাড়া হচ্ছে।
তার কিছুক্ষণ পর কড়ার ভিতরে অল্প কিছু পরিমাণ ছোলার শাক দেওয়া হয়েছে। আপনারা দেখে বুঝতে পারছেন যে কড়ার ভিতরে এখনো সম্পন্ন ছোলার শাক দেওয়া হয়নি।
এবার আপনারা কড়ার ভিতরে তাকালে বুঝতে পারবেন যে সম্পূর্ণ ছোলার শাক দাওয়া হয়ে গেছে। এবার এগুলোকে সুন্দরভাবে ভাজি করা হবে।
এবার আপনারা কড়ার ভিতরে তাকালেই বুঝতে পারবেন যে আস্তে আস্তে শাক গুলোকে ভাজি করা হচ্ছে। আমরা চুলায় যতই জাল দিয়েছি ততোই শাক গুলো শুকিয়ে যাচ্ছে।
তার কিছুক্ষণ পরে আমি একটি ছবি তুলেছিলাম আপনাদের মাঝে শেয়ার করব বলে শাক গুলো এখনো পুরোপুরি হয়ে যায়নি।
শাক গুলোকে এবার ভালোভাবে সিদ্ধ করার জন্য শাকের ভিতর আমি অল্প কিছু পরিমাণ পানি দিলাম যাতে শাক গুলো ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে যায়।
তারপরে শাক গুলো অনেক সুন্দর ভাবে খুন্তি দিয়ে নাড়াচাড়া করলাম। এবার ছবিতে আপনারা দেখতে পাচ্ছেন যে রেসিপির একেবারে শেষ পর্যায়ে চলে এসেছে আমরা এখন রেসিপিটা কড়া থেকে নামানো হবে একটি নির্দিষ্ট গামলায়।
এবার রেসিপিটা আমি একটি নির্দিষ্ট গামলায় নামিয়ে ফেলেছি নামানোর পরে একটি ছবি তুলেছিলাম আপনাদের মাঝে শেয়ার করব বলে।
সবার শেষে রেসিপির সাথে আমার একটি সেলফি। আপনাদের মাঝে আজকে আমি একটি ইউনিক রেসিপি শেয়ার করেছি।
আমি কিবরিয়া ব্লগ। আমার পক্ষ থেকে আপনাদের সবাইকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আমি বর্তমান দশম শ্রেণীর ছাত্র। আমার মাতৃভাষা বাংলা। আমি বাংলা ভাষায় কথা বলতে এবং লিখতে অনেক ভালোবাসি।সংক্ষিপ্ত আকারে আমি আমার নিজের পরিচয় শেয়ার করলাম আপনাদের মাঝে। সবাই আমার জন্য দোয়া করবেন।
এই ছোলার শাক আমি আগে খেয়েছি বলে আমার মনে পরছে না, তবে আপনি অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন এবং মার্কডাউন এর ব্যবহারগুলো মোটামুটি ঠিকঠাক ভাবে করেছেন, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ভাইয়া আপনার মতামত শুনে আমার খুবই ভালো লাগলো। এত সুন্দর ভাবে মতামত প্রদান করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
নিয়মাত কাজ করে যান, ভালো কিছু হবে।
দোয়া রাখবেন ভাইয়া নিয়মিত কাজ করার চেষ্টা করব।
আমার কাছে শাক ভাজি খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আমি আগে কখনো ছোলার শাক ভাজি রেসিপি দেখি নি এবং খাওয়া হয়নি। খুব সুন্দর হয়েছে আপনার ছোলার শাক ভাজি রেসিপি। আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ভাইয়া এতো সুন্দর করে মতামত প্রদান করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
ছোলার শাক যে খাওয়া যায় এটাই জানা ছিল না। আপনার তৈরি রেসিপির মাধ্যমে তা জানতে পারলাম। সত্যিই এটি একটি ইউনিক রেসিপি। আর আপনার শাকের রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
এই ছোলার শাক খেতে অনেক সুস্বাদু। আপনার দেওয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
ছোলার শাক সম্পর্কে আমি এই প্রথম দেখলাম। আসলে ছোলার গাছ আমি কখনই দেখিনি। ছোলার শাক দিয়ে যে রেসিপি বানানো যায় তা আজকে আপনার মাধ্যমে জানলাম। আর তাই এটি আমার কাছে একান্ত ইউনিক একটি রেসিপি মনে হয়েছে। আপনি রেসিপির পুরো প্রক্রিয়া সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন এবং বর্ণনা করেছেন। এত সুন্দর একটি রেসিপি উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
এত সুন্দর ভাবে মতামত প্রদান করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
ছোলা শাক কখনো খাওয়া হয়নি।খেতে কেমন লাগে জানি না।আপনি খুব সুন্দর করে ছোলা শাকের রেসিপি দেখিয়েছেন। আসলে শাক সবজি আমাদের শরীরের জন্য খুব ভালো ভালো।উপস্থাপনা বেশ ভালো ছিলো।ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু ছোলার শাক ইচ্ছে করলে আপনি বাজার থেকে কিনে রান্না করে খেতে পারবেন। এত সুন্দর ভাবে মতামত করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
আপনি খুব সুন্দর ভাবে শাকের রেসিপি করেছেন। এই শাকের নাম আমি কখনো শুনি নাই তো দেখতে খুবই ভালো লাগতেছে। এত অসাধারন একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
মতামত প্রদান করার জন্য শুভকামনা রইল ভাইয়া আপনার জন্য।
আমি আগে কখনো ছোলার শাক ভাজি খাইনি কিন্তু আপনার এই ছোলার শাক ভাজি রেসিপি দেখে খুব লোভ লাগছে। আমিও একদিন বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখব। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
এত সুন্দর ভাবে মতামত প্রদান করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
অনেক শাকসবজি ভাজি করে খেয়েছি কিন্তু ছোলা শাক কখনো ভাবি করে খাওয়া হয়নি খেতে মনে হয়েছিল দেখেই বোঝা যাচ্ছে
মতামত প্রদান করার জন্য শুভকামনা রইল ভাইয়া।
ছোলাক শাক ভাজি কখনোই খাওয়া হয়ে ওঠেনি আমার। তবে আপনি এই রেসিপিটি খুবই ভালভাবে তৈরীর প্রস্তুত প্রণালি গুলো ধাপে ধাপে বুঝিয়েছেন। যা দেখে আমার খুবই ভালো লেগেছে এবং খাবার প্রচন্ড ইচ্ছা হচ্ছে। এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
এত সুন্দর ভাবে মতামত প্রদান করার জন্য শুভকামনা রইল ভাইয়া।