ভিডিও খাসির মাংস আলু দিয়ে পাতলা ঝোল রেসিপি।
হ্যালো
আমার বাংলা ব্লগ বাসী আশাকরি আপনারা সকলেই ভালো আছেন, সুস্থ আছেন? ঈশ্বরের অশেষ কৃপায় আমিও পরিবারের সবাইকে সাথে নিয়ে ভালো আছি।
গত পোস্টে আমি খাসির মাংস আলু দিয়ে পাতলা ঝোল রেসিপি টি শেয়ার করেছিলাম,আজ আমি সেই রেসিপি টির ভিডিও শেয়ার করবো আপনাদের সাথে।
খাসির মাংস কম বেশি সকলেরই পছন্দে খাবার, কিন্তু দিন দিন যে হারে দাম বেড়ে যাচ্ছে তাতে করে এখন খাসির মাংস খাওয়া একটা বিলাসিতার মধ্যে পড়ে, এক কেজি খাসির মাংসের দাম ৮৫০ টাকা,যা অল্প আয়ের মানুষের জন্য কিনে খাওয়া দুষ্কর ব্যাপার হয়ে যায়। কিন্তু তারপরও মাঝে মাঝে কিনতে হয় আত্মীয় স্বজন আসলে যতকিছুই খাওয়ানো হোক না কেন খাসির মাংস না থাকলে কেমন জানি একটু অপূর্ণ থেকে যায় তাই দাম বেশি হলেও আয়োজন এর তালিকায় খাসির মাংস রাখতে হয়।
আমার মাকে আমরা কোনদিন মাংস খেতে দেখিনি।
আমার মায়ের বিয়ের আগে খাসির মাংস খেতো, কিন্তু তার বিয়ের কিছুদিন পর থেকে মাংস খাওয়া ছেড়ে দিয়েছে। সেটার নির্দিষ্ট কোন কারন মায়ের মুখে কখনো শুনিনি।
এখনকার বাচ্চারা মাংস ছাড়া একদম ভাত খেতে চায় না সপ্তাহে কম করে হলেও দুদিন তিনদিন তাদের মাংস লাগবেই।অথচ আগে
আমরা ছোটবেলায় দেখেছি মাসে একদিন আমাদের বাড়িতে খাসির মাংস রান্না করা হতো। আমাদের বাড়িতে সদস্য সংখ্যা এত বেশি যে সবাইকে দেওয়ার পর হয়তো বা আমার মায়ের জন্য আর মাংস থাকতো না, সে এমন একজন মানুষ ছিলেন যে নিজে না খেয়ে অন্যকে খাওয়াতে অনেক বেশি পছন্দ করতেন তাই নিজের কথা না ভেবে সবাইকে খাওয়াতেন। এভাবে চলতে চলতে হয়তো একটা সময় তার মাংস খাওয়ার প্রতি আগ্রহ চলে গেছে, সেই থেকে মা মাংস খাওয়া একেবারেই ছেড়ে দিয়েছে,এটা আমি আমার ধারনা থেকে বলছি।
তার কারন মায়ের মুখে কখনো এধরণের অভিযোগ শুনিনি।আমার বুদ্ধি হওয়ার পর থেকে আমি কোনদিন মাকে মাংস খেতে দেখিনি, বড় হওয়ার পর অনেক বার মাকে মাংস খাওয়ানোর চেষ্টা করেছি কিন্তু সবসময়ই ব্যর্থ হয়েছি তার একটা কথাই ছিল যেটা খাই না সেটা নিয়ে তোরা জোর করিস কেন।
এখন যে হারে মূল্য বেড়েই চলছে তাতে করে একটা সময় হয়তো আমারও চাইলেও আর মাংস খেতে পারবো না, দিনের পর দিন না খেতে খেতে একটা সময় গিয়ে মাংস খাওয়ার প্রতি আগ্রহ হারিয়ে ফেলবো ঠিক আমার মায়ের মতো।
বন্ধুরা আজ এ পর্যন্তই আবার দেখা হবে আগামীতে অন্য কোন নতুন রেসিপি নিয়ে সেই পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশা করি। আর আমার ভিডিও টি কেমন লাগলো অবশ্যই কমেন্ট এর মাধ্যমে জানাবেন, তাহলে আমি আমার ভুল ত্রুটি গুলো বুঝতে পারবো।আপনাদের সুন্দর সুন্দর মতামত,পরামর্শ গুলো আমাকে ভালো কিছু করার অনুপ্রেরণা দেয়
ঠিক বলেছেন আপু খাসির মাংস খাওয়া এখন অনেক কঠিন হয়ে গেছে স্বল্প আয়ের মানুষের কাছে। আর মায়েরা এমনি হয় বুঝি নিজেরা না খেয়ে শুধু ছেলে মেয়েদের জন্য করে সবসময়। খাসির মাংস তো অনেক সুস্বাদু এবং মজাদার একটি খাবার। ভিডিও মাধ্যমে অনেক সুন্দর ভাবে ফুটিয়ে তুলেছেন যে কেউ চাইলে সহজেই তৈরি করতে পারবে। ধন্যবাদ আপু আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ঐদিন কে আলু দিয়ে খাসির মাংসের ফটোগ্রাফি পোস্ট আমাদের মাঝে তুলে ধরেছিলেন খুবই ভালো লেগেছিল আপনার রেসিপি প্রস্তুত প্রণালী আজকের ভিডিওগুলো দেখতে পেলাম আজকেও লোভে পড়ে গেলাম আপনার রেসিপি প্রস্তুত করা দেখে
ঠিকই বলেছেন আপু। সবকিছুর মূল্য তো এখন ঊর্ধ্বগতি। সামনে যে আরো কি অপেক্ষা করছে সবার জন্য 🥺
দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। এর আগেই আমি আপনার এই রেসিপিটি দেখেছি। আজকে আবার ভিডিওর মাধ্যমে দেখতে পেরে ভালো লাগলো। ভিডিওর মাধ্যমে রেসিপিগুলো দিলে খুব সহজেই সবকিছু বোঝা যায়। চমৎকারভাবে সম্পূর্ণ রেসিপিটি উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
খাসির মাংসের মজাদার রেসিপি দেখে খুব লোভ লাগছে। আসলে খাসির মাংস অনেক মজার আলু দিয়ে রান্না করলে খেতে খুব মজা হয়। ভিডিও শেয়ার করেছেন অনেক ধন্যবাদ আপু।
আসলেই খাসির মাংস অনেক দাম হয়ে গেছে,কিন্তু আপনি রান্না করেছেন আমাদেরকে একটু দাওয়াত দিতেন,একটু খেয়ে আসতাম😜😜।যাই হোক কালারটা বেশ সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ
খাসির মাংস আলু দিয়ে পাতলা ঝোল রেসিপিটি খুবই চমৎকার হয়েছে আমি দেখে তো একেবারে লোভ সামলাতে পারছি না। খুব সুন্দর ভাবে ভিডিও করেছেন রান্নার উপকরণ সবগুলো অনেক সুন্দর ভাবে পরিবেশন করেছে। দেখেই একেবারে খেতে ইচ্ছে করছে অসাধারণ ছিল আপনার আজকের রান্না।
খাসির মাংস দিয়ে আলুর পাতলা ঝোল এর ভিডিওগ্রাফি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। কমিউনিটিতে হিরা মনি আপু মাঝে মাঝে এরকম ভিডিওগ্রাফি আমাদের মাঝে শেয়ার করে থাকে। রেসিপিটি অনেক বেশি ইউনিক ছিল আপু শুভকামনা রইল।
আপনি অনেক সুন্দর ভাবে খাসির মাংস রেসিপি তৈরি করেছেন। সুন্দরভাবে তৈরি করা পাশাপাশি অনেক কষ্ট করে ভিডিওটি করে আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল
খাসির মাংস আমার অনেক প্রিয় মাংস। আমার প্রায় মাসে ৩ বার কাচ্চি বিরিয়ানি খাওয়া পড়ে। আসলে এটা অভ্যাস হয়ে গেছে। যাইহোক, আপনার আলু দিয়ে খাসির মাংসের রেসিপি অনেক ভালো লাগলো। লোভনীয় ছিলো অনেক।
আলু দিয়ে খাসির মাংসের খুবই সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আমার কাছে সব থেকে বেশি ভালো লেগেছে আপনি ভিডিওর মাধ্যমে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।