ENSALADA DE PASTA CON ATÚN.

in #recetas6 years ago

 Hola amigos de steemit. Hoy quiero compartir con todos ustedes esta rica receta. 

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Ingredientes:

  • 2 Tazas de pasta integral
  • 4 cebollas
  • 1 Pimiento amarillo
  • 1 Taza de arvejas cocidas
  • 1 Taza de atún

Para el Aliño:

  • 3 cucharadas de pasta de tomate.
  • 1 cucharada de aceite de Oliva.
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico.
  • 1  Cucharada de azúcar rubia.
  • 1 Cucharadita de albahaca fresca picada.
  • San y pimienta negra recién molida.

Preparación:

  1. En una olla con abundante agua hirviendo con sal cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del envase.
  2. Estilar y lavar en el chorro del agua hasta enfriar. escurrir nuevamente y reservar en un bol. Añadir las cebollas, pimientos, arvejas y atún: mesclar cuidadosamente y guardar mientras se prepara el aliño.
  3. Preparar el aliño en un frasco con tapa colocar todos los ingredientes para el aliño. Tapar el frasco y agitar hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Verter sobre la pasta reservada y mezclar cuidadosamente. Refrigerar hasta el momento de servir. 

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  Receta tomada de Cocina saludable el nacional 


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