tarta de manzana.

hola amigos de steem, hace días que no escribo nada, pero ya he vuelto y hoy os traigo otra de mis muchas recetas. Hoy os voy a dar una receta para hacer una tarta de manzana buenísima.
A mí me gusta mucho porque es a base de manzanas y las manzanas tienen muchos beneficios, hidrata nuestro cuerpo por su alto contenido en agua, ( alrededor del 80% de su composición) además de ser diurética, que reduce la acumulación de líquidos , los calambres en las piernas y en los pies y reduce la presión arterial debido a su gran cantidad de potasio.
Entre sus vitaminas, cuenta con las dl grupo E, conocidas por ser fuertes antioxidantes.

Entonces empezamos la receta.

Ingredientes:
4 manzanas
4 huevos
200gr de harina
200gr de azúcar
30gr de mantequilla derretida
8gr de levadura
Mermelada para decorar al final

Empezamos haciendo el bizcocho para ello lo mejor para que quede bien esponjosa en separar las yemas de las claras y montarlos por separado, a las yemas le introducimos los 200gr de azúcar y con ayuda de una varilla eléctrica lo batimos bien hasta que blanquee.
Por otro lado, montamos las claras al punto de nieve, si le pones una pizca de sal a las claras montaran mas y mas rápido.
Una vez estén las claras montadas iremos mezclándolo poco a poco con una lengüeta con movimientos envolventes para no sacar el aire que tiene dentro.
Una vez mezclado iremos incorporando la harina y la levadura poco a poco y sobre todo tamizada con un colador para que no cree grumos.
Cuando todo esté bien integrado podemos introducir las manzanas, yo lo que hago es triturar bien dos manzanas (mas que nada que a mi no me gusta encontrarme los trocitos jeje) y también porque cuando lo trituras el sabor se esparce mejor. Mezclamos todo bien y lo pondremos en el molde previamente engrasado con mantequilla. Lamina el resto de las manzanas y las colocas encima de la masa decorándolo a tu gusto y si quieres puedes poner un poco de azúcar por encima.
Precalentamos el horno y cuando este bien caliente metemos nuestra tarta y la dejamos unos 40/45min a 170º.
Para saber si la tarta esta lista solo tienes que pincharla con un palillo, si este sale limpio tu tarta esta lista.
Para terminar, coge la mermelada que mas te guste y con la ayuda de un pincel pinta toda la superficie de la tarta.
¡Espero que os guste mi receta!!!
Si te gustan mis recetas no olvides seguirme para encontrar muchas mas recetas de postres buenísimas que aran que quedes como un verdadero repostero delante de tus amigos y familia.

                  JAYJES16