সিদ্ধ আলু দিয়ে মাছের ঝোল রেসিপি ❤️
হ্যালো
আমার বাংলা ব্লগ বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই আশা করছি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আজ আমি আপনাদের সঙ্গে ভাগ করে নেবো সিদ্ধ আলু দিয়ে গোটা মাছের তরকারি রেসিপি। আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে
আলু এমন একটি সবজি যা সব তরকারিতেই ব্যবহার করলে তরকারির স্বাদ বেড়ে যায়। আলু আমাদের নিত্য প্রয়োজনীয় সবজি একটি। আলুতে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। আমরা কোন না কোনভাবে প্রতিদিন এই আলুর ব্যবহার করে থাকি। আজ আমাদের এখানে প্রচন্ড গরম। বেশ কয়েকদিন বৃষ্টি হয়েছিল এবং আবহাওয়া অনেক ঠান্ডা ছিলো।আজ প্রখর রোদ হয়েছে এবং ভ্যাপসা গরম। আর গরমে একদমই সাজিয়ে গুছিয়ে রেসিপি করতে মন চায় না।তবুও আজকে রেসিপি টি করলাম। সিদ্ধ আলু দিয়ে চমৎকার ভাবে দ্রুত রেসিপি করা যায় ঝটপট।
তো চলুন দেখা যাক রেসিপি টি কেমন
| গোটা মাছ |
|---|
| আলু সিদ্ধ |
| পেঁয়াজ কুচি |
| পেঁয়াজ বাটা |
| জিরা বাটা |
| গরম মসলা |
| আদা বাটা |
| মরিচ |
| লবন |
| হলুদ |
প্রথম ধাপ
প্রথমেই আমি মাছগুলো ভেজে নিয়েছি।
দ্বিতীয় ধাপ
এখন কড়াইয়ে গোটা জিরা, গরম মসলা ও পেঁয়াজকুচি, দিয়ে বাদমী কালার করে ভেজে নিয়েছি।
তৃতীয় ধাপ
এখন ভাজা পেঁয়াজে আলু সিদ্ধ গুলো দিয়েছিও তাতে লবন হলুদ দিয়ে হালকা করে ভেজে নিয়েছি।
চতুর্থ ধাপ
এখন হালকা করে ভেজে নেয়া আলু সিদ্ধ গুলোতে বাটা মসলা উপকরণ গুলো দিয়েছি ও নারাচারা করে ভেজে নিয়েছি।
পঞ্চম ধাপ
এখন ভালো করে মসলা সহ আলু গুলো ভাজা হয়েছে তাই অল্প পরিমানে জল দিয়ে কিছু সময় কষিয়ে নিয়েছি।
ষষ্ঠ ধাপ
কিছু সময় কষানো হয়ে গেলে পরিমাণ মতো জল দিয়েছি ও ফুঁটিয়ে নিয়েছি। ফুঁটিয়ে নেয়া তরকারি গুলোতে মাছ গুলো দিয়েছি ও আবারও ফুঁটিয়ে নিয়েছি।
সপ্তম ধাপ
এখন ভালো করে মাছের তরকারি ফোঁটানো হয়ে গেছে তাই নামিয়ে নিয়েছি। খুব সুন্দর লাল লাল লোভনীয় কালার এসেছে।
পরিবেশন
এই ছিল আমার আজকের মজাদার গোটা গোটা মাছ দিয়ে সিদ্ধ আলুর মজাদার রেসিপি।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।আজকের মতো এখানেই শেষ করছি।সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ ও নিরাপদ থাকুন।
টাটা
| পোস্ট | বিবরণ |
|---|---|
| পোস্ট তৈরি | @shapladatta |
| শ্রেণী | রেসিপি |
| ডিভাইস | OppoA95 |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।
সিদ্ধ আলু দিয়ে মাছের ঝোল রেসিপিটি বেশ লোভনীয় হয়েছে। রেসিপিটির কালার দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে। আপনি বেশ চমৎকারভাবে কয়েকটি ধাপের মাধ্যমে রেসিপিটি বানিয়েছিল আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
সত্যি আপু কালার যেমন সুন্দর এসেছে খেতেও তেমনি সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ চমৎকার মন্তব্য করার জন্য।
আলুর সাথে যে কোন মাছের রেসিপি আমার কাছে বেশ মজা লাগে মূলত কম্বিনেশনটাই সুস্বাদু। সিদ্ধ আলু দিয়ে মজাদার মাছের রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন বিশেষ করে রেসিপির ছবি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে যাই হোক লোভনীয় রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য ধন্যবাদ।
আমারও আলুর সাথে মাছের রেসিপি ভালো লাগে।ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
সিদ্ধ আলু দিয়ে মাছের ঝোল রান্নার লোভনীয় রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। এই ধরনের রেসিপি গুলো খেতে আসলেই অনেক বেশি ভালো লাগে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন সুন্দর রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ঠিক বলেছেন এই ধরনের রেসিপি গুলো খেতে অনেক সুস্বাদু হয়।
শুদ্ধ আলু দিয়ে তো মজাদার একটা রেসিপি তৈরি করেছেন দেখেই তো আমার অনেক লোভ লেগে গিয়েছে। অনেক বেশি মজাদার ভাবে এটা তৈরি করা হয়েছে। এই রেসিপিটা আমার আগে কখনোই খাওয়া হয়নি। এমনিতে আলু দিয়ে মাছের ঝোল রান্না খেয়েছিলাম। কিন্তু সিদ্ধ আলু দিয়ে রান্না করা রেসিপিটা খাইনি। দেখেই তো রেসিপিটা অনেক সুস্বাদু হয়েছে বলে মনে হচ্ছে। দুপুরবেলায় কিন্তু অনেক ভালো লাগবে এই মজাদার রেসিপিটা দিয়ে ভাত খেতে।
সিদ্ধ আলু দিয়ে মাছের রেসিপি করে কখনো খাননি তাই সময় করে একদিন খেয়ে দেখবেন খুব ভালো লাগবে ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপনি আলাদা করে আলু সিদ্ধ করে নিয়ে মাছের ঝোল রেসিপি তৈরি করেছেন। আসলে সিদ্ধ আলু দিয়ে এখন পর্যন্ত কোনদিন মাছের রেসিপি খাওয়া হয়নি। তবে আপনার তৈরি করা সিদ্ধ আলু দিয়ে মাছের ঝোল রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল, আর খেয়েও বেশ মজা পেয়েছিলেন।আর ধারাবাহিক ভাবে প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন, এটা দেখে বেশ ভালো লাগলো আমার কাছে অনেক বেশি।
হ্যাঁ সিদ্ধ আলু দিয়ে মাছের ঝোল সত্যি বেশ মজা হয়।ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আরে আপনি তো দেখছি আজ আমার ফেভারিট রেসিপিটা তৈরি করলেন। রেসিপিটা দেখে ইচ্ছে করছে এখনই খেয়ে ফেলি। আসলে পছন্দের রেসিপি দেখলে লোভ সামলানো যায় না। এত মজাদার ভাবে রেসিপিটা তৈরি করেছেন দেখেই ভালো লাগছে। যে কেউ কিন্তু সহজে এই রেসিপিটা তৈরি করে নিতে পারবে আপনার উপস্থাপনা দেখে। কারণ তৈরি করার পদ্ধতি আপনি সুন্দর করে শেয়ার করেছেন। দেখে বুঝতে পেরেছি মজা করে খাওয়া হয়েছে এই খাবারটা।
এই রেসিপিটি আপনার ফেভারিট জেনে খুব ভালো লাগলো।ধন্যবাদ চমৎকার সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
এভাবে সেদ্ধ আলু দিয়ে মাছ রান্না করলে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আমিও মাঝে মাঝে এইভাবে সেদ্ধ আলু দিয়ে মাছ রান্না করে থাকি।এভাবে রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।আপনার তৈরি রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজাদার হয়েছিল।ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
ঠিক বলেছেন আপু এভাবে মাছ রান্না করে খেতে খুবই ভালো লাগে।ধন্যবাদ চমৎকার মন্তব্য করার জন্য।
এট তো রেসিপি নয় যেন,ডায়মন্ডের টুকুরা। আমাকে ডাকছে খাওয়ার জন্য। এই গোটা মাছ টা আমার কাছে খেতে দারুন লাগে। আগে প্রচুর খেয়েছি। বাট এখন আর তেমন আনা হয় না। ধন্যবাদ।
ডায়মন্ড তো খাওয়া যায় না ভাইয়া🙂।সত্যি গোটা মাছ খেতে খুব ভালো লাগে।ধন্যবাদ চমৎকার মন্তব্য করার জন্য।
সিদ্ধ আলু দিয়ে খুব সুন্দর মাছের ঝোলের রেসিপি করেছেন অনেক দারুন হয়েছে আপনার করা রেসিপি টা। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর কমেন্ট করার জন্য।
কয়েকদিন বৃষ্টির পরে এখন আমাদের এদিকেও অনেক রোদ হয়েছে আপু। গরমে থাকা যাচ্ছে না। সিদ্ধ আলু দিয়ে মাছের ঝোল রেসিপি অসাধারণ হয়েছে। আলু সিদ্ধ করে নিয়ে রান্না করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার তৈরি করা রেসিপি দুর্দান্ত হয়েছে আপু।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।