Złociste tofu z trawą cytrynową ✨

in polish •  last year 

         Tofu nigdy za wiele - taką mam zasadę! Tym razem chciałbym pokazać Wam przepis na baaaaardzo aromatyczne tofu z trawą cytrynową. Często mnie pytacie, czy danie z tofu będzie intensywne w smaku, bo jak wiemy tofu same w sobie jest bardzo delikatne i aby nadać mu wyrazistości musi wystąpić w towarzystwie różnego rodzaju sosów i przypraw. Dzisiejszy przepis zaspokoi nawet największego zwolennika intensywnych przypraw i smaków. Trawa cytrynowa oraz curry dają niesamowity aromat dlatego koniecznie musicie spróbować tofu w takim wykonaniu, a tofużercom gwarantuję, że jeszcze nieraz będziecie wracać do tego przepisu :) 

Składniki:

  • 2 kostki tofu
  • 1 łyża pokrojonej trawy cytrynowej
  • 1 łyżka drobno posiekanej cebuli
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka sosu rybnego (lub sojowego)
  • pół łyżeczki kurkumy
  • pół łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • 1 łyżka wody
  • chili i szczypiorek do dekoracji
  • 1 łyżeczka masła klarowanego

Przygotowanie:

  1. Tofu pokroić na mniejsze kawałki i usmażyć na złoto. Wyłożyć na papier, by wchłonął nadmiar tłuszczu.
  2. Cukier, sos rybny (sojowy), kurkumę, curry, wodę i ocet wymieszać w misce. 
  3. Chili i szczypiorek drobno pokroić.
  4. Na rozgrzaną patelnię wrzucić masło, cebulę i trawę cytrynową. Podsmażyć chwilę. Gdy poczujemy ładny zapach cebulki, wrzucić tofu oraz mieszankę przypraw wymieszanych w misce. Dobrze wymieszać i podsmażać na małym ogniu do momentu aż przyprawy ładnie połączą się z tofu.
  5. Wyłożyć na talerz i posypać plasterkami chili i szczypiorkiem.

 Smacznego!  😊      

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Wielkim fanem tofu nie jestem, ale to bym przygarnął z przyjemnością!
Bardzo świeżo wygląda i myślę, że w akompaniamencie takich składników smakuje świetnie.

Dzięki!!! Tofu w tym wydaniu jest bardzo aromatyczne i pełne smaku, na pewno przypadłoby Ci do gustu 😉Pozdrawiam!

Nigdy tofu nie jadłem. Tyle razy przechodze i sobie mówie " tofu.. jedzą to" :-) :-) chyba pora kupić i przyrządzić :-)

Koniecznie, jeśli jeszcze nigdy nie jadłeś to polecam spróbować. Samo w sobie tofu ma bardzo delikatny smak więc bardzo ważne jest by podać je w towarzystwie mocnych przypraw i sosów 😊

Pychaaa! Ale bym chciała, żeby ktoś mi takie tofu zrobił 😉

Zapraszam! 😊

mmm bardzo ciekawe. tofu próbowałam tylko raz, chętnie spróbuję twego przepisu któregoś razu :)

Koniecznie! 😊