Frytki z batatów ze słodkim sosem tahini

in polish •  11 months ago 

2.jpg
Dziewczynki poprosiły mnie o frytki, więc są, ale z BATATÓW.

Większość z Nas wybiera frytki z ziemniaków, a można zrobić je również z warzyw korzennych i batatów. Ja dziś wybrałam bataty.

IMAG1830.jpg

Dlaczego? ponieważ mają one dużo wartości odżywczych m.in. witaminy: A, B6, C, E, K, kwas foliowy oraz minerały: potas, fosfor, magnez, sód, wapń. Są tak samo łatwe w przygotowaniu jak frytki z ziemniaków.

Składniki:
bataty
kminek mielony
papryka mielona słodka
papryka mielona ostra
sól
olej rzepakowy

Bataty płuczemy, obieramy ze skórki, kroimy na frytki. Dodajemy przyprawy i olej, wcieramy dobrze we frytki tak, żeby przeszły przyprawami.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200°C. Czas pieczenia około 30 minut. Frytki z batatów nie będą chrupiące, ale są naprawdę smaczne.

IMAG1834.jpg

Podałam je ze słodkim sosem z tahini:
3 łyżki tahini
½ limonki
łyżeczka syropu z agawy
woda

Do miseczki włożyć 3 łyżki tahini, dodać sok z limonki wymieszać, dodać syrop z agawy i wymieszać następnie dodawać stopniowo wodę do uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu.

IMAG1836.jpg

Podawać z ulubioną surówką warzywną

IMAG1838.jpg

Smacznego!!!

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

O rany, wygląda całkiem pysznie. Może się w końcu do batatów przekonam, które zawsze są za słodkie dla mnie :)

Bataty i tahini to jedno z moich najbardziej smakowitych połączeń 😋

·

Też nam posmakowały.

Witam danie robi wrażenie i wygląda smakowicie......ale nie znam tahini co to jest ?i jak smakuje? :)

·

To pasta sezamowa, na pewno znasz ten smak bo robi się z niej chałwę ;) Wyobraź sobie chałwę która nie jest słodka, konsystencją tahini przypomina masło orzechowe.

·

Dzięki ci bardzo za wytłumaczenie i pozdrawiam serdecznie.......:)teraz już rozumię....

Mniam.Wygląda smakowicie :-)