Trufle czekoladowo-malinowe na patyczkach

in polish •  2 years ago 

Dziś zaproponuję wam ciekawy i smaczny przepis na czekoladowo-malinowe trufle.

k1.jpg

Składniki:
-200g czekolady mlecznej
-25g czekolady deserowej
-25ml śmietanki 30%
-20g miodu
-30g miękkiego masła
-40g mrożonych malin

Polewa:
-100g czekolady białej
-100g czekolady mlecznej
-100g czekolady gorzkiej

Dekoracja:
-migdały w płatach, kokos w wiórkach

a1.jpg

Sposób przygotowania:

  • Śmietankę wraz z miodem i malinami (maliny mogą być przetarte przez sitko jeśli komuś przeszkadzają pestki) zagotować.

22500827_732948306904970_1561731956_n.jpg

  • Do śmietanki dodajemy rozdrobnioną czekoladę mleczną i deserową. Mieszamy aż czekolada się roztopi.

c1.jpg

  • Taką masę przekładamy do miski

d1.jpg

  • Do miski dodajemy masło i miksujemy aż składniki się połączą

e1.jpg

  • Wkładamy do lodówki żeby masa dobrze zastygła.
  • Po wystygnięciu formujemy małe kulki i układamy na papier do pieczenia

g1.jpg

  • Następnie topimy czekolady (mleczną, białą i deserową) w kąpieli wodnej ( może być także w mikrofali, ale bardziej polecam kąpiel wodną) czyli wstawiamy garnek z wodą a na garnek dajemy miskę z czekoladą i czekamy aż się rozpuści. Jeśli czekolada będzie zbyt gęsta można dodać trochę mleka.

h1.jpg

  • wkładamy patyczki do kulek
  • Gdy czekolada będzie już zimna maczamy w niej kulki i kładziemy znowu na papier
  • Posypujemy kokosem i migdałami (migdały można trochę rozdrobnić)

i1.jpg

  • Wkładamy znowu do lodówki
  • Gdy czekolada zastygnie trufle są już gotowe

j1.jpg

Przepis jest prosty i łatwy do zrobienia. Trufle w konsystencji są delikatne, a w smaku lekko kwaskowate oraz bardzo słodkie więc po jednej kuleczce jest już za słodko. Przepis naprawdę warty przetestowania.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Na sam widok ślinka cieknie :)

Przękąsił by :)

Mam teraz smaka !!!

Warto trochę czasu poświęcić i przygotować :)

Smakowicie wygląda :)

Polecam wypróbować :)

To wygląda bardziej jak lizaki :)

Taki był zamiar :)