Nie ma jak samemu sobie zakiziać rozczyn na żur :)
Gotowy rozczyn na żur
Wystarczy tylko:
- przegotowana letnia woda
- pare łyżek mąki razowej żytniej
- i pare pokrojonych ząbeczków czosnku.
Tak już może nawet jutro będe Was zadręczać zdjęciami takiego domowego żuru z jajeczkiem...
Buzialki dla wszysthich
Od Gosi :)
Dziekuje spróbuje. ;)
Musi tak postac' w kuchni przez pare dni i be'dzie gotowy, jak sie' przemiesz to az' kwasem czuc' tzn. si'e jest gotowy...Mo'j juz' prawie jest. Szkoda z'e tego nie nagralam, jutro spro'buje ale jakie tak kultury bakterii, widac' jak ba'belki ida' w go're...Naturalna fermentacja... A musimy pamie'tac' z'e nasza flora bakteryjna w brzuszku odpowiada za nasza' odpornos'c'. Wszelkie kiszoneczki domowej roboty to raj dla takich bakterii...
Prosze Bardzo :) Na zdrowie :)
Pewnie i zdrowie. Problem z dziećmi bo one tych smaków nie znają i wybrzedzają jak cos nowego jest. Ja zawsze lubiałam żurek tylko ze w Anglii tego nie robię. Jak tylko sie nadarzy okazja to sprubuje. ;) x
Wiem to z autopsji... W Anglii to jest ciekawe wychowywanie dzieci. Ale Ja gotuje i na pocza'tku jakos' tak krzywo patrzyly na z'urki a teraz to sie' same pytaja' kiedy ta kwas'na zupa ma byc'...
Fajnie .. zobaczymy jak moje bedą. Zastanawiam sie tylko jaka mąkę mam użyć... ten które ja mam to plain or self rising... do the research albo kupie w polskim sklepie.
Na początku myślałem ze do miodek :P
Hahahaha...Glodnemu chleb na mys'li...Miodek...
A glodny glodnemu wypomi :) Ciemno juz'...
Miodkiem bym nie pogardził :P
Jutro odpowiadam na wyzwanie, bo ostatnio nie miałem czasu :D
A kto're to wyzwanie?
Ja nie popuszczam i codziennie cos' sie' dzieje. Dzisiaj wys'cigi z juniorami. Nawet na taka' staruszke jak ja w poro'wnaniu to Tych mlodziko'w to nawet nie spalilam :) Bylam druga :)
Ja właśnie ostatnio sobie popuściłem.. Ale czas to zmienić !
Polecam robic' cos' codziennie... Te pajacyki nie zajmuja' duzo czasu nawet jes'li ich jest 150... Spacerki, 10minut biegania rano, tak sie' uzbiera...
Już dzisiaj ruszyłem tyłek. Właśnie wróciłem z biegania !:)
Też muszę zrobić bo zima za pasem, więc już czas ;)
To jest taka tradycja w naszym domu. Musi byc' zawsze rozczyn gotowy. Pycha...Taki z jajeczkiem, skwareczkami, i kielbaska...
Dokładnie :) U mnie na Korfu jeszcze ciepło i nie poczułam że to już czas robić zaczyn na żurek ;) Też robię sama co roku :) Mój mąż Grek uwielbia żurek i tak jak piszesz ze wszystkim :)
Dajesz białą kiełbasę?