Dziś sobota to czas na coś ostrego-Z pasją przez życie!

Składniki:

• 1 kurczak średni

• 1/2 pomarańczy

• 1/2 cytryny

• 1 pomidor

• 2 ząbki czosnku

• 3/4 szklanki wina białego

• 4 łyżeczki oregano

• 1 papryka chilli

• 1 łyżeczka papryki Chilli w proszku

• 4 łyżki oliwy

• sól

• pieprz ziołowy

• por do ozdoby

Przygotowanie:

W większej misce przygotowujemy zaprawę, zgniatamy czosnek, wyciskamy cytrynę i pomarańcze.

Dodajemy oregano,paprykę Chilli w proszku ,4 łyżki oliwy ,sól i pieprz ziołowy- następnie mieszamy składniki.

Kurczaka wkładamy do przygotowanej zaprawy i go obtaczamy.

Przygotowujemy żaroodporne naczynie lub dużą blachę i wkładamy kurczaka , następnie polewamy winem i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na ok. 1h 20minut w temperaturze 160 stopni.

Pomidora obieramy i zgniatamy na mus.

Po 1h 20 minutach nakładamy mus z pomidorów jak na zdjęciu.

Podajemy z papryką Chilli i ozdabiamy porem.

PYCHA PALCE LIZAĆ!!!