Sour Ale z Browaru Jana

in polish •  2 months ago 

BROWAR JANA
AGREST SOUR ALE

IMG_20190504_191512.jpg

Aromat: Mało intensywny. Wyczuwalny akcent kwiatowo-ziołowy pochodzący od chmielu, oraz delikatną nutkę zbożową.

Piana: Biała, obfita, trwała, drobnopęcherzykowa, estetycznie oblepiająca szkło.

Barwa: Jasnozłocista. Piwo delikatnie zmętnione.

Smak: Na pierwszym planie zbożowa słodowość, która została skontrowana umiarkowaną kwaśnością. Posmaki agrestowe niewyczuwalne.

Goryczka: Niska, niezalegająca - przyjemna.

Odczucie w ustach: Pełnia smakowa umiarkowana. Finisz krótki, półwytrawny. Wysycenie umiarkowane.

Ogólnie: Piwo jest kiepskie. Uzyskana kwaśność jest efektem dodatku kwasu mlekowego. Brak fermentacji mlekowej wpłynął na pustki w aromacie i smaku, bakterie Lactobacillus wprowadzają mnóstwo produktów ubocznych, dzięki czemu profil piwa jest ciekawszy. Dedykowany na etykiecie dodatek agrestu jest kompletnie niezauważalny.

Parametry:
Alkohol: 3,8%
Ekstrakt: 10,5°BLG
Goryczka: 15 IBU
Temp. serwowania: 6-9°C
Data ważności: 21.09.2019
Data degustacji: 04.05.2019

Ocena: 3/10

IMG_20190504_192132.jpg

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!