Australian IPA z Browaru Stacja Małomice

in polish •  2 months ago 

BROWAR STACJA MAŁOMICE
INDIAN PACIFIC
AUSTRALIAN INDIA PALE ALE

IMG_20190308_150209.jpg

Piana: Biała, średnio obfita, nietrwała, zbudowana z małych i średnich oczek, oblepia szkło.

Wygląd: Barwa miedziana. Piwo delikatnie zmętnione.

Aromat: Intensywny. Na czele bardzo przyjemna dawka chmielu. Pierwsze skrzypce gra mango, brzoskwinia i kiwi, gdzieś dalej pojawia się cytryna i grejpfrut. W tle wyczuwam również delikatny akcent sztucznego miodu, który świadczy o lekkim utlenieniu. Oprócz tego generalnie z aromatem wszystko w porządku. Jest intensywny i zdominowany przez owocowość chmielową.

Smak: Podobnie jak w aromacie sporo słodkich owoców pochodzenia chmielowego, które są wspierane przez solidną słodową podbudowę. Niestety nuty alkoholowe wychodzą w postaci charakterystycznego drapania w przełyk i subtelne rozgrzewanie.

Goryczka: Umiarkowana, krótka, niezalegająca - przyjemna.

Odczucie w ustach: Pełnia smakowa krągła. Finisz półwytrawny, krótki. Wysycenie umiarkowane. Tekstura piwa dosyć gadka.

Ogólnie: Piwo ostatecznie oceniam jako dobre. Aromat bardzo przyjemny z delikatną oznaką utlenienia. W smaku szlachetna goryczka i owocowość chmielowa. Mimo przejawiającego się alkoholu piwo jest wysoce pijalne.

Parametry:
Alkohol: 7,0%
Ekstrakt: nie podano
Goryczka: 4/5
Temp. serwowania: 8-10°C

Ocena: 8/10

IMG_20190323_143859.jpg

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!