Degustacja domowej warki - ślepy test

Piana: Średnio obfita, dosyć szybko zanika do małej warstwy, drobnopęcherzykowa, delikatnie oblepia szkło.

Barwa: Ciemno brunatna. Piwo klarowne.

Aromat: Średnio intensywny. Na pierwszym planie coś czego nie potrafię zidentyfikować. Po chwili jednak ten charakterystyczny akcent zanika i wychodzi czekolada oraz kawa. W tle subtelne zbożowe nuty.

Goryczka: niska, krótka, niezalegająca - przyjemna.

Smak: Jest czekoladowo i kawowo ale łagodnie. Jest dosyć dużo karmelowości i słodyczy. Wyczuwam również jakby ziemisty charakter. Posmaki pochodzące od chmielu na bardzo niskim poziomie, generalnie pierwsze skrzypce przejęły tutaj słody palone i karmelowe.

Odczucie w ustach: Wyraźnie gładkie i puszyste. Jestem prawie pewien udziału jakichś płatków zbożowych w zasypie. Wysycenie niskie. Finisz słodki/półwytrawny.

Ogólnie: Piwo jest świetnie pijalne. Nie jestem w stanie określić aromatu, który wyczułem zaraz po przelaniu do szkła. Myślę że ma około 5-6% alkoholu. Obstawiam, że jest to Oatmeal Stout.