Memanen Kuaci dari Tanaman Bunga Matahari
Selamat siang teman-teman esteemian semua,
Bunga Kuaci yang Telah di Panen
Biji Kuaci yang Dihasilkan
TERIMAKASIH TELAH MENGUNJUNGI BLOG SAYA
BY : @MACHROEZAR
Pasti teman-teman telah mengenal bunga ini, bagi teman-teman yang doyan ngemil, pasti sudah tidak asing lagi dengan bunga yang satu ini kan?, karena bunga ini menghasilkan cemilan yang biasa kita santap waktu kecil dulu. Kuaci, cemilan yang biasanya berasal dari biji bunga matahari ini sangat digemari oleh banyak orang. Selain karena cara menikmatinya yang bisa dibilang cukup unik, tapi juga memiliki sensasi tersendiri ketika memakannya.
Di Indonesia, sentra pembudidayaan tanaman bunga matahari ada di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Dimana selain menghasilkan bunga yang besar dan indah seperti matahari, bunga tersebut juga menghasilkan biji yang kemudian dimanfaatkan dan diolah menjadi makanan ringan yang kita sebut dengan kuaci. Selain itu juga sebagai salah satu sumber penghasil minyak dalam produk kosmetik.
Bunga Kuaci yang Telah di Panen
Hari ini saya mendapatkan sedikit berkah, karena bunga matahari yang saya tanam di halaman rumah beberapa bulan yang lalu telah berbunga dan menghasilkan bunga yang cukup besar. Biji buah yang dihasilkan lumayan banyak, ini membuat saya benar-benar menjadi puas sekali.
Biji Kuaci yang Dihasilkan
Kuaci adalah salah satu cemilan yang banyak digemari oleh berbagai kalangan masyarakat. kebanyakan kuaci diolah dari biji bunga matahari yang dikeringkan kemudian diasinkan. namun, ternyata produk kuaci juga dapat dihasilkan dari biji buah semangka serta biji labu wuluh. Kandungan gizi kuaci bergantung kepada bahan baku. Kuaci biji bunga matahari berwarna kehitaman, dan banyak mengandung vitamin B kompleks, vitamin B6, dan vitamin E. Komponen paling dominan pada minyak biji bunga matahari adalah asam lemak tak jenuh (88%), antara 44% hingga 72% adalah asam linoleat. Kadar protein kuaci semangka dan biji bunga matahari masing-masing 28,3 g/100 g dan 22,8 g/100 g. Kadar lemak pada kuaci biji semangka 47,4 g/100 g dan biji bunga matahari 49,6 g/100 g. (sumber wikipedia)
Referensi :
- Blog Wikipedia
TERIMAKASIH TELAH MENGUNJUNGI BLOG SAYA
BY : @MACHROEZAR
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by machroezar from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.