Makaron z awokado i suszonymi pomidorami

in pl-kuchnia •  2 years ago  (edited)

Dziś przepis na makaron z awokado i suszonymi pomidorami. Zważywszy na to że u mnie ostatnio dieta to będzie wersja light, ale zawsze można to trochę podciągnąć.

DSCF3907.JPG

Przepis na 4 porcje:
*200g makaronu u mnie świderki
*jedno dojrzałe awokado hass
*pomidory suszone u mnie cztery większe kawałki
*śmietan 12%
*ząbek czosnku
*oliwa z oliwek
*przyprawy (sól, pieprz, zioła prowansalskie)

Pomidory kroimy na małe kawałki, czosnek również i wszystko przesmażamy na odrobinie oliwy.

DSCF3898.JPG

Dodajemy awokado. Ja Najpierw przecięłam go na pół, a następnie wyciągnęłam miąższ łyżeczką.

DSCF3902.JPG

Dodajemy śmietanę. U mnie 12% z racji na cięcie kalorii, ale podejrzewam, że z 30% byłoby lepsze. Więc wedle gustu.

DSCF3903.JPG

Na koniec dodajemy ugotowany wcześniej makaron i doprawiamy do smaku. Gotowe.

DSCF3904.JPG

Całość ozdobiłam pietruszką. Dla dzieci jednak lepiej bez tego dodatku. :)

DSCF3905.JPG

Moja wersja ma około 350 kcal na porcję. Córki były bardzo zadowolone. Ale dla tych co muszą mieć zawsze jakieś mięso do obiadu polecam dorzucić trochę boczku.

Smacznego!

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Dzień bez mięsa dniem straconym :P
Też powinienem przejść na dietę.

Ale nie dziś :P

😀😀

  ·  2 years ago (edited)

Uwielbiam makaron z awokado! 🥑🍅
Spróbuj kiedyś zmiksowac awokado ze świeżymi pomidorami, czosnkiem i bazylią, do tego dodaj posiekaną cebulkę i np. suszone pomidory pokrojone w paseczki, oliwki itp. Sos do makaronu gotowy 😋 Awokado jest owocem o batdzo wysokiej zawartości zdrowych tłuszczy, dlatego nie potrzebuje już dodatku śmietany 😁 Szczególnie korzystne dla zdrowia jest połączenie awokado z pomidorami.
Pozdrawiam!