Pan de plátano
Creo firmemente que el pan de plátano es algo que deberías poder hacer en cualquier momento y en cualquier lugar, con una batidora o con un tenedor, en un molde para pan o en un molde para muffins, siempre que tengas unos cuantos plátanos que se ablanden y se vuelvan suaves.
El pan de plátano, estoy bastante seguro, es al menos el 50 por ciento de la razón por la que existen los plátanos.
Aquí hay una receta muy básica y muy indulgente que toma todos los 10 minutos para batir juntos. Una hora de espera mientras tu casa se llena de aromas tentadores y luego disfrutarás de tu propia rebanada de pan de plátano caliente recién horneado.
