A philosophy of Njeu a traditional sugar cane press from Aceh, Indonesia [Bilingual]

in #philosophy6 years ago

Dear Steemian,

IMG_3962.JPG

Industrial technology has change the way people think and work, in the past industries always recruit a lot of labor to work for the industry. By the time passes technology has replace a big number of labors to work. The artificial intelligence is the one of development that have been research by numerous researcher the purpose of this research is creating a machine learning that work based on the algorithm that work independently as an executor.

Teknologi industri telah mengubah cara orang berpikir dan bekerja, di masa lalu industri selalu merekrut banyak tenaga kerja untuk bekerja di industri. Pada saat berlalu teknologi telah menggantikan sejumlah besar pekerja untuk bekerja. Kecerdasan buatan adalah salah satu pengembangan yang telah dilakukan penelitian oleh banyak peneliti, tujuan dari penelitian ini adalah menciptakan pembelajaran mesin yang bekerja berdasarkan algoritma yang bekerja secara mandiri sebagai eksekutor.

IMG_3964.JPG

IMG_3972.JPG

In this post I don’t want to share about the sophisticated technology that growing rapidly, the technology tools that I want to share is the traditional press tools from my home land, this tool has been abandoned now days, due to it is replaced by the press machine. Njeu is Acehnese traditional technology that utilizes to press the sugar cane to have a fresh sugar cane juice.

Dalam posting ini saya tidak ingin berbagi tentang teknologi canggih yang berkembang pesat, alat teknologi yang ingin saya bagikan adalah alat pres tradisional dari daerah saya, alat ini telah ditinggalkan sekarang, karena itu digantikan oleh mesin press. Njeu adalah teknologi tradisional Aceh yang dimanfaatkan untuk mengepres tebu untuk menghasilkan jus tebu segar.

IMG_3953.JPG


WhatsApp Image 2018-03-22 at 01.00.38.jpeg

WhatsApp Image 2018-03-22 at 01.00.37 (1).jpeg

WhatsApp Image 2018-03-22 at 01.00.37 (2).jpeg

WhatsApp Image 2018-03-22 at 01.00.37.jpeg


This tool is made from the Meranti wood with special shape, carved into a sharp cone shape. Yanti is the one of sugar cane traders which is still use the traditional press, according her the sugar cane that’s press using Njeu is contain a cure effect as medicine. A pretreatment process of sugar cane before pressing with this traditional press tool, she usually dry the sugar cane for a while to prevent sugar cane from brittle during the press process. The sugar cane juice will flow to the tip of “njeu” that’s made from meranti wood, and filter with strainer of white cloth to separate the residue from the press process of sugar cane to obtain a free residue juice. In one day Yanti only able to press the sugar cane for 30 of sugar cane this is because she has to use her hand and leg when pressing the sugar cane. It is different if the sugar cane is process using press machine, the machine able to press the as much as number of sugar cane.

Alat ini terbuat dari kayu Meranti dengan bentuk khusus, diukir menjadi bentuk kerucut tajam. Yanti adalah salah satu pedagang tebu yang masih menggunakan pres tradisional, menurutnya tebu yang dipres menggunakan Njeu mengandung efek penyembuhan sebagai obat. Proses pra-perawatan gula tebu sebelum diproses dengan alat press tradisional ini, ia biasanya mengeringkan tebu untuk sementara waktu guna mencegah tebu dari rapuh selama proses pres. Jus tebu akan mengalir ke ujung "njeu" yang terbuat dari kayu meranti, dan menyaring dengan saringan kain putih untuk memisahkan residu dari proses pengepresan tebu untuk mendapatkan jus yang bebas residu . Dalam satu hari Yanti hanya mampu menekan tebu untuk 30 tebu ini karena dia harus menggunakan tangan dan kakinya saat menekan tebu. Lain halnya jika tebu diproses menggunakan mesin press, mesin mampu mengepres jumlah tebu yang banyak.

IMG_3984.JPG

IMG_3998.JPG

The philosophy of the sugar cane traditional press is related with the sophisticated technology that utilize to extract natural resources brutally by the irresponsible group of people. Njeu is a traditional Aceh press machine that operate wisely by the people in producing a healthy sugar cane juice without exploiting a huge number of sugar cane because it is still process by human strength which is has a limit power. Technology and machine is has a good advantage in human life but if it is use without a good control it will cause a disaster to the human sustainability. Sugar cane is an example of natural resources that’s utilize wisely using the traditional press machine called “Njeu”.

Filosofi dari alat pres tebu tradisional berhubungan dengan teknologi canggih yang memanfaatkan untuk mengekstrak sumber daya alam secara brutal oleh kelompok orang yang tidak bertanggung jawab. Njeu adalah mesin press Aceh tradisional yang beroperasi dengan bijaksana oleh orang-orang dalam menghasilkan jus tebu yang sehat tanpa mengeksploitasi jumlah tebu karena masih diproses oleh kekuatan manusia dengan kekuatan terbatas. Teknologi dan mesin memiliki keuntungan yang baik dalam kehidupan manusia tetapi jika digunakan tanpa kendali yang baik maka akan menimbulkan bencana bagi keberlanjutan manusia. Gula tebu adalah contoh sumber daya alam yang memanfaatkan dengan bijak menggunakan mesin press tradisional yang disebut "Njeu".

Sort:  

Seharusnya ini menjadi Booming bang @faizarfatria, namun sepertinya tidak di pandang dari sudut layar smarthphone yang pas ini :P

Semua ada waktunya bro @dilimunanzar, kalo gak sekarang mungkin 7 hari mendatang... Hahah

Semoga menjadi Booming bang @faizarfatria :D

jadi hawa ie teube saya melihat nya,, :D

Coin Marketplace

STEEM 0.35
TRX 0.12
JST 0.040
BTC 70734.57
ETH 3561.52
USDT 1.00
SBD 4.75