পেঁয়াজ কলি ও আলু ভাজা রেসিপি❤️
হ্যালো
আমার বাংলা ব্লগ বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই আশা করছি ভালো আছেন। আমিও সৃষ্টি কর্তার কৃপায় ভালো আছি।আমি শাপলা দত্ত, বাংলাদেশ থেকে আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার করবো পেঁয়াজ কলি দিয়ে আলু ভাজা রেসিপি।তো চলুন দেখা যাক রেসিপিটি কেমন।
পেঁয়াজ কলি আমাদের সবার অনেক পরিচিত একটি সবজি।আর এই মজাদার সবজিটি কিন্তুু শুধু মাত্র শীতকালেই পাওয়া সম্ভব।পেঁয়াজ কলি নানান ভাবে খাওয়া যায়।ছোট মাছের চচ্চড়িতে ও এই মজাদার সবজিটি ব্যাবহার করলে চচ্চড়ির স্বাদ দ্বিগুণ বেড়ে যায়।তো আজ আমি এই মজাদার শীতকালীন সবজির মজাদার একটি রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করছি আশা করি আপনাদের বেশ ভালো লাগবে।
.png)
| পেঁয়াজ কলি |
|---|
| আলু |
| লবন |
| হলুদ |
| ভোজ্য তেল |
প্রথম ধাপ
প্রথমে পেঁয়াজ কলি গুলো ছোট করে কেটে নিতে হবে এবং আলু গুলো কুচি করে কেটো নিতে হবে।এরপর পরিস্কার করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে নিতে হবে।
দ্বিতীয় ধাপ
এখন চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে পরিমাণ মতো তেল দিতে হবে এবং তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি গুলো কড়াইয়ে দিয়ে দিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ
এরপর পেঁয়াজ কলিতে লবন ও হলুদ, কাঁচা মরিচ দিয়ে সুন্দর করে নারাচারা করে নিতে হবে।
চতুর্থ ধাপ
এবার লো হিটে পেঁয়াজ কলি ও আলু গুলো নারাচারা করে করে খুব সুন্দর করে ভেজে নিতে হবে
পঞ্চম ধাপ
এখন সুন্দর করে ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।এবং পরিবেশন করতে হবে।
পরিবেশন
এই ছিলো আমার আজকের মজাদার পেঁয়াজ কলি রেসিপি।আশা করছি আপনাদের অনেক ভালো লেগেছে। আজকের মতো এখানেই শেষ করছি।আবারও দেখা হবে অন্যকোন পোস্টে। সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন নিরাপদে থাকুন।
টাটা
| পোস্ট | বিবরণ |
|---|---|
| পোস্ট তৈরি | @shapladatta |
| শ্রেণী | রেসিপি |
| ডিভাইস | OppoA95 |
| লোকেশন | গাইবান্ধা, বাংলাদেশ |
আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।
আসলে মজাদার এই শীতের সবজি দিয়ে খুবই সুস্বাদু ভাজি রেসিপি তৈরি করেছেন। আর আপনি ঠিকই বলেছেন পিঁয়াজ কলি দিয়ে নানা রকম রেসিপি তৈরি করা যায়। সেগুলো খেতে খুবই মজা লাগে। ছোট মাছের চচ্চড়ি আমার কাছে বেশি ভালো লাগে। যাই হোক আপনার রেসিপি পরিবেশন অসাধারণ হয়েছে।
হ্যাঁ ছোট মাছ দিয়ে খেতেও ভালো লাগে।
পেঁয়াজ কলি খেতে আমি অনেক ভালবাসি৷ এই পেঁয়াজ কলি অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে৷ আজকে যেভাবে আপনি আলু দিয়ে পেঁয়াজ কলি ভাজা রেসিপিটি তৈরি করে ফেলেছেন তা একদমই সুস্বাদু বলে মনে হয়৷ একইসাথে আমি অনেকদিন পরে এই রেসিপি দেখেছি৷ অসংখ্য ধন্যবাদ এরকম সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য৷
আপনাকে ও ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আমার রেসিপিতে।
পেঁয়াজ কলি ও আলু ভাজা রেসিপি আমার কাছে বেশ মজা লাগে তবে আমাদের বাসায় এ রেসিপি যখন তৈরি করা হয় তখন সাথে সিম যুক্ত করা হয়। দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে নিশ্চয়ই খেতে অনেক মজা হয়েছিল।
শিম দিয়েও খাওয়া যায় যে যেমন ভাবে খেতে ভালোবাসে সে সেরকম ভাবেই রান্না করে।
পেঁয়াজ কলি শীতকালে পাওয়া যায়। পেঁয়াজ কলি কে কখনো এভাবে আলু দিয়ে রান্না করা হয়নি। মনে হচ্ছে সকালের রুটির সাথে বেশ ভালই লাগবে। রেসিপিটি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।
হ্যাঁ আপু রুটির সাথে খেতে দারুণ লাগে।
পেঁয়াজ কলি ও আলু ভাজা রেসিপি দেখে খুবই লোভনীয় তমনে হচ্ছে। পেঁয়াজ কলি শীতকালে পাওয়া যায়। পেয়াজ কলি আলু দিয়ে কখনো রান্না করে খাওয়া হয়নি। তবে দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ মজাই হয়েছে। এই ধরনের ভাজি গুলো গরম গরম ভাতের সাথে বা রুটির সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে। সুস্বাদু একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
পেঁয়াজ কলি দিয়ে আলু ভাজা দারুন একটি রেসিপি। আসলে যে কোনো ভাজি খেতে আমি ভীষণ পছন্দ করি। শীতের সময় পেঁয়াজ কলি বিভিন্ন ভাবে খাওয়া যায়। তবে ছোট মাছের সাথে খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। গরম ভাতের সাথে এই ভাজি গুলো খেতে আরো বেশি সুস্বাদু লাগে। ধন্যবাদ মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ঠিক বলেছেন ছোট মাছের সাথে খেতেও খুব ভালো লাগে।
শীতকালীন সময়ে পেঁয়াজের কলি আর আলু ভাজাটা বেশ মজাদার একটি খাবার। আমার মা বাড়িতে মাঝে মধ্যেই এই রেসিপিটি তৈরি করে সত্যি অনেক বেশি সুস্বাদু লাগে আমার কাছে। আপনার রেসিপিটি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে দিদি। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
আমারও খুব ভালো লাগে আলুও পেঁয়াজ কলি ভাজা।
পেঁয়াজ কলি এই সময় অনেক পাওয়া যাচ্ছে। এগুলো ভাজা করে খেতে অনেক ভালো লাগে। এছাড়া পেঁয়াজ কলি ও আলু ছোট মাছ দিয়ে রান্না করলেও খেতে অনেক ভালো লাগে। আলু দিয়ে এভাবে রান্না করেছেন দেখে ভালো লাগলো আপু। মনে হচ্ছে খেতে দারুণ হয়েছিল।
হ্যাঁ আপু এখন অনেক পাওয়া যায় আর খেতেও অনেক ভালো লাগে ছোট মাছ কিংবস আলু দিয়ে এভাবে ভাজা খেতে।
ঠিকই বলেছেন পেঁয়াজের কলি অনেকভাবে খাওয়া যায়। আজকে আপনি অনেক সুন্দর করে পেঁয়াজের কলি এবং আলু দিয়ে চমৎকার ভাজি রেসিপি করেছেন। এ ধরনের রেসিপি দিয়ে যে কোন কিছু খাওয়া যায়। আর পেঁয়াজের কলি বিশেষ করে শীতকালে পাওয়া যায়। সত্যি বলতে আপনার রেসিপিটি দেখে আমার জিভে জল এসে গেল খাওয়ার জন্য। এবং রেসিপিটি উপস্থাপনা বেশ চমৎকার হয়েছে।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
পেঁয়াজ কলি দিয়ে কিছু রেসিপি করলে খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আজকে আপনি খুব সুন্দর করে পেঁয়াজ কলি এবং আলু দিয়ে চমৎকার শুরু করেছেন। এ ধরনের ভাজি রেসিপি দিয়ে গরম ভাত খেতে অনেক মজা লাগে। সত্যি বলতে আপনার রেসিপিটি দেখে আমার খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। অনেক সুন্দর করে রেসিপিটি শেয়ার করেছেন তাই ধন্যবাদ আপনাকে।
ঠিক বলেছেন গরম ভাত দিয়ে খেতে দারুণ মজা লাগে খেতে এই রেসিপিটি।