Una Foto todos los días 71/365
¡Hola amigos y seguidores!
Bienvenidos a mi Una Foto todos los días en su edición N° 71. Este proyecto denominado #ONEPHOTOEVERYDAY tiene por objeto contar historias a través de las imágenes captadas por medio de una cámara fotográfica. Si deseas conocer acerca de este reto porque quisieras sumarte, a continuación, te dejo el link de una de las publicaciones de @gamer00, quien dio origen a esta sensacional idea de #ONEPHOTOEVERYDAY. En él podrán observar su trabajo y el anuncio público que realiza de su proyecto Public OPED Project Announcement. Puedes también unirte, con toda libertad, al servidor discord de #ONEPHOTOEVERYDAY a través de este link:.
Culantro, Eryngium foetidum
Mira este tesoro que te traigo hoy día: ¿te gusta una buena sopa, sustanciosa y con muuuchhooo sabor? ¡Que bueno! Porque si no lo has utilizado antes, hoy te propongo que en la próxima ocasión que prepares esa sopa o sancocho que tanto te gusta, la utilices para resaltar el sabor. Te estoy hablando del Culantro, Eryngium foetidum.
Al Culantro se le conoce también como: Cimarrón, Cilantro de tierra, Cilantro de monte, Coriandro o Alcapate*. Es una planta que puede encontrarse de forma silvestre nativa de la zona tropical de América y, según he aprendido de los consejos culinarios de mi madre, utilizarla en la preparación de las comidas, sobre todo en sopas, sancochos o hervidos, le proporciona una delicioso aroma y sabor a la comida.
Culantro, famoso por su sabor y aroma
Si tienes la ocasión de comprar esta planta, en el mercado que frecuentes, compra una adicional. La puedes colocar en un envase con poca agua para permitir que la planta siga viva y su raíz creciendo y fortaleciéndose. Cuando ello ocurra, puedes sembrarla y tener a tu disposición más de sus hojas para cuando desees cocinar con el sabor y rico aroma del Eryngium foetidum.
Como les he comentado, al final de cada post suelo dejar las especificaciones del dispositivo que utilicé y una muestra de mis anteriores fotografías. No soy fotógrafa, pero quiero por medio de este proyecto, adquirir destrezas y técnicas que me permitan lograr imágenes cada día mejor. Para fotografiar las imágenes que más me atraen suelo utilizar mi teléfono celular o el de algún familiar, mi Tablet o mi cámara digital, lo cual dependerá de la imagen que deseo capturar y la luz natural con la que cuente.
¡Saludos amigos y que disfruten su sancocho preparado con el sabor del Culantro!
¡Hasta un próximo OPED!
| Dispositivo: | SAMSUNG S3 Mini |
|---|---|
| Cámara: | GT-I8190 |
| Ubicación: | Lechería, VENEZUELA |
Visita aquí 👇 mis primeras 40 fotos
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Me encantan las plantas amiga, y de esta te puedo decir es que es muy malcriada para darse. De broma tengo y brote y es eso no mas. la verdad es muy olorosa y ciertemente da mucho sabor. Apoyo de @hojaraskita desde @rodycervi.
Hola @rodyservi y @hojaraskita! Que bueno que te gustan las plantas porque te dan muchos regalos cuando las cuidas. Si el culantro es un poco difícil, pero el secreto para que se te dé está en mantenerle húmeda la tierra. Espero que hagas una prueba y se te den muy bien!
Saludos y gracias por tu apoyo!
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Realmente las hojitas de culantro le dan un sabor deliciosos a las sopas, pero sobre todo, es un pecado que les falte a las de pescado, jajajaja. Saludos amiga @palomot
Completamente cierto amiga!! No sería un verdadero hervido de pescado sin ella!
U abrazo!!
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