Le Tamarin

Le tamarin, Tamarinus Indica, est le fruit du tamarinier aussi nommé dattier de l'Inde. Il s'agit d'un arbre originaore d'Afrique pouvant atteindre 20 à 25 m de hauteur.

Le fruit se présente sous forme de gousse contenant de la pulpe et 2 à 4 graines. Les graines se consommemt, mais la pulpe est principalement utilisée en phytothérapie.

Le tamarin est contient de la vitamine A, B1, B2, B3, C, du calcium, des proteines, du fructose, des hydrates de carbone...

Laxatif doux, il favorise le transit intestinal et l'élimination des vers chez les enfants, il permet d'éliminer les résidus de produits chimiques en cas d'intoxication alimentaire ou alcoolique.

Il est recommandé en cas de constipation, de troubles digestifs, d'infection urinaire, de faiblesse du foie, de parasitose chez l'enfant.