লেবুর উপকারিতা

আসছে শীত মানে প্রাণ হারানো খসখসে ত্বক।
ত্বকের সজীবতা ধরে রাখতে আমাদের বেশি বেশি লেবু খাওয়া উচিত। অর্থাৎ ভিটামিন-সি খেতে হবে। ১০০ গ্রাম লেবুতে প্রাই ৮৮% ভিটামিন সি বিদ্যমান থাকে। রোজকার খাবারের সাথে একটু খানি লেবু খাওয়ার উপকারিতা অপরিসীম। অনেকেরই বাগানে লেবু গাছ সংগ্রহে আছে। যাদের নেই তারাও লেবু গাছ লাগাতে পারেন। লক্ষী একটি ফল যা কিনা সারাবছরই সংগ্রহ করতে পারা যায় এবং একাধিক গুণাগুণে ভরপুর। এমনকি দৈনন্দিন জীবনে বিভিন্ন সমস্যার চটজলদি সমাধান দিতেও প্রস্তুত এই লেবু। চলুন তাহলে আমাদের উক্ত গুণী ফলের কিছু উপকারিতাগুলো এক নজর দেখে নেওয়া যাক।
★লেবুর স্বাস্থ্য জনিত উপকারিতাঃ
১. লেবু ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার যা কিনা মানব দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।
২. লেবুতে সাইট্রাস থাকার কারণে এটি স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে।
৩. ত্বকের মলিনতা ধরে রাখতে লেবু অনেক কার্যকরী উপাদান। লেবুতে থাকা ভিটামিন সি ত্বকের কোলাজেন গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বলিরেখা আটকাটেও সাহায্যকারী।
৪. ভিটামিন সি এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট যুক্ত হওয়ায় সাধারণ জ্বর, সর্দির জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করে।
৫. লিভার পরিষ্কার, টনসিল,গলা ব্যাথা উপশমের ক্ষেত্রে লেবু সাহায্য করে।
৬. নিয়মিত কুসুম গরম পানির সাথে লেবুর রস মিশিয়ে খেলে পেটের চর্বি কমে এবং পেশির ব্যাথা নিরাময় হয়।
৭. ক্ষুধামন্দা ও রুচি ফেরাতে লেবু অনেক কার্যকরি খাবার। অর্থাৎ কোনো খবার খাওয়ার পর অরুচি অথবা বমির মত ভাব করলে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস সরাসরি বা পানিতে মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায়।
৮. লেবু দাঁতের জন্যও অনেক উপকারী। নিয়মিত লেবু খেলে দাঁতের মাড়ি মজবুত করে, দাঁতে হলুদ ভাব দূর করে, মাড়িতে অথবা মুখের ভিতর ঘাঁ-পাঁচড়া থেকে রেহাই দেই।
৯. সকালে ঘুম থেকে উঠে উষ্ণ গরম পানির সাথে লেবুর রস মিশিয়ে খেলে শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে।
১০. শরীরের ক্লান্তি এবং মাথা ব্যাথা দূর করতে এক গ্লাস লেবুর শরবত খুবই উপাদেয়।
এইতো ছিলো আমাদের স্বাস্থ্যের প্রতি লেবুর যত্নআত্তি। এবার চলুন অন্দরমহলে লেবু আমাদের কতটা বন্ধুসুলভ ব্যবহার দিয়ে থাকে তা জেনে নেওয়া যাক।
★ দৈনন্দিন জীবনে লেবুর অসাধারণ ব্যবহারঃ
১. লেবু প্রাকৃতিক ভাবে সংক্রামণ প্রতিরোধক। ঘরে পোকামাকড়ের উপদ্রব থাকলে তবে পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে স্প্রে করলে পোকা মাকড় চলে যাবে।
২. যেকোনো আসবাবপত্রে জং লেগে থাকলে লেবু ঘষা দিলে জং এর দাগ উঠে যাবে।
৩. ফ্রিজ, মাইক্রোওয়েভের দূর্গন্ধ দুরীকরণে লেবু সাহায্য করে।
৪. রান্নাঘরে তেল চিটচিটে দাগ, সিঙকে মরিচার দাগ অথবা পানির আয়রনের দাগে লেবুর রস দিয়ে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখলে সে দাগ সহজে পরিষ্কার করা যায়।
৫. টাইলসে, মেঝেতে লেবুর রস দিয়ে পরিষ্কার করলে চকচক করে, এতে পোকামাকড়ও কম দেখা দেয়।
৬. পরিষ্কারের অনন্য উপাদান হচ্ছে লেবু। কাপড়ে হলুদ, চা অনান্য দাগ পড়ে গেলে তার উপর ডিটারজেন্টের সহিত লেবু ঘষলে সে দাগ নিমিষে উঠে পড়ে।
৭. পিতল, তামার তৈজসপত্র লেবুর রস দিয়ে পরিষ্কার করে গরম পানি দিয়ে ধুলে বাসনকোসন চকচক করে।
৮. বাজার থেকে শাক সবজি ফলমূল কিনে বাসায় নিয়ে এসে লেবু পানিতে ভিজিয়ে রাখলে কোনোরকম কীটনাশক প্রয়োগ করা থাকলে তা দূর হয়ে যায়।
৯. রুম ফ্রেশনার হিসেবেও লেবু ব্যবহার করা হয়। এরজন্য টাটকা সুগন্ধি ফুল এবং লেবুর খোসার গুড়া এবং পানি একসাথে মিশিয়ে একটি বোতলের সাহায্যে মিশ্রণটি রুমে স্প্রে করতে হবে।
১০. লেবু থেকে খোসা ছাড়িয়ে শুকিয়ে পাউডার মিশ্রণ করে যে কোনো রান্না বা সালাদে দিলে রান্নার গুণগত মান আরও বেড়ে যায়।

এই ছিলো আমার জানা কিছু লেবুর ব্যবহার। এছাড়াও লেবুর আরও অনেক ব্যবহারের দিক রয়েছে যা মানব স্ব্যাস্থে এবং নিত্যনতুন প্রয়োজনে অনন্য।

আমার বাগানের লেবু গাছ।