"계란찜"
오늘은 일찍 들어오는 남편과 술 한잔 하고 싶은데, 뭔가 뜨끈한 안주 없을까? 계란 후라이에 질려버린 우리 아이를 위해 계란으로 만들어 줄 수 있는 다른 음식은 없을까? 라고 생각하고 계셨다면 오늘은 요리하기 쉽고 재미있는 계란찜에 도전해보세요.
재료
인분: 1
계란 (달걀) : 2개
물 : 3컵
소금 : 1/2작은술
파 : 1쪽
당근 (홍당무) : 2쪽
조리법
준비시간:10 분 | 요리시간:10 분
중탕할수 있는 크기의 냄비에 물3컵을 끓입니다. 냄비가 너무 크면 중탕하는 시간이 너무 오래걸릴 수도 있습니다.
물이 끊고 있는 동안 열에 강한 유리그릇에 계란과 소금을 넣고 잘 저어주세요.
끊는 물 한 컵을 계란에 천천히 부으면서 포크로 계속 저어주세요.
숟가락으로 계란 위에 뜨는 거품을 걷어냅니다.
계란을 그릇채로 냄비 안에 넣고 뚜껑이나 접시를 사용해서잘 덮어주세요.
중간불에 10분간 중탕합니다.
불을 끄고 유리그릇채로 상에 놓고 먹으면 다 먹을때 까지 계란찜이 따뜻합니다.
파와 홍당무를 채썰어 계란찜 위에 장식하세요.
Source : allrecipes.kr/m/recipe/132/---
계란찜! 부들부들하니 반찬으로도 맛있고
술 안주로도 참 좋죠 ㅎㅎ
계란이 남을 때 한번 해봐야 겠어요!!
뉴비는 언제나 응원!이에요.
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저는 이상하게 계란찜만 하면 실패를… 그래도 시키시는대로 함 해보겠습니다. 감사해용~
Enak tu rasanya
표절입니다. 원본과 똑같습니다.