우동에 빠지다..

안녕하세요 주니입니다~
한 주 근무가 끝나가는 금요일입니다^^

날도 선선하니 밖을 많이 다니고 싶지만 코로나 상황이 안좋아지니 더 조심해야하는 시기입니다.

저는 요즘 우동에 푹 빠져있는데요 면을 좋아하기도 하지만 최근에 우동에 빠져버렸습니다.

지난번에 집에서 우동만들기 위해 훈연멸치로 육수를 끓여 얼려놓는다고 말씀드렸는데요 덕분에 우동면만 있으면 바로바로 할 수 있어서 좋은거 같습니다.

아무것도 없을땐 우동육수를 만들어 면삶아 넣고 대파만 올려 먹기도 하구요~

좀 더 뭔가를 얹고 싶다라는 마음이 들땐 돈가스도 튀겨 올려봅니다.

미역도 불려 올리고 청양고추도 조금 썰어넣고 고추가루도 살짝 얹으면 은근 칼칼함이 좋더라구요.

풍족하게 먹고싶은 날엔 새우돈가스하나 튀기고 얇은 어묵도 한장 추가해 봅니다.

면은 일반 우동면은 솔직히 식감이 툭툭 끊어져 별로라 우동건면을 사놓았는데 식감은 훨씬 더 좋아요.

육수한번 끓여서 쟁여 놓으니 먹고싶을때 바로바로 해서먹을 수 있어 좋습니다.

시중에 파는 우동 육수도 있지만 뭔지도 모르는 이름모를 첨가제들이 많아 조금은 건강한 음식이 되지 않나 싶습니다.

즐거운 불금입니다~ 안전하고 행복한 하루와 주말되시기 바랍니다~