[집밥] 남은 치킨으로 치킨마요덮밥 만들기

홈쿡 | 집밥 | 초간단요리 _{photo by @hjk96}

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저희집은 치킨 한마리를 시켜면 조금 남겨둡니다.

아들이 제가 만들어주는 치킨마요덮밥을 너무 좋아하기 때문인데요.

가끔은 치킨마요덮밥을 만들기 위해 치킨을 주문해 먹을 정도니 주객전도 된 셈이죠.

어제도 먹다가 남긴 치킨이 있어 부랴부랴 치킨마요덮밥을 만들어보았습니다.

저도 퇴근후에 요리를 하려면 정말 힘이 부칠때가 많는데 이 요리는 초간단이라 애정하고 있어요.

남은 치킨을 살짝 전자레인지에 돌린 후 가위로 잘게 잘라줍니다.

양파를 잘게 다지고요.

다진 양파와 치킨을 후라이팬에 넣고 데리야끼소스를 넣고 볶아 줍니다.

이제 밥 위에 올려주기만 하면 되요.

데리야끼치킨/콘샐러드/김자반 등을 취향에 맞게 올려줍니다.

전 콘샐러드가 들어가면 옥수수 알갱이가 씹히는 식감이 좋아서 치킨마요덮밥 맛이 더 풍성해지더라고요.

마지막 화룡정점 마요네즈를 뿌려주면 끝!

마요네즈는 이렇게 랩을 씌워서 이쑤시개로 구멍을 뽕 하고 내면 흩뿌리기가 가능합니다 ㅎ

이렇게 또 저녁 한끼를 성공적으로 임무 완수하였어요.

치킨이 혹시나 남는 경우가 생기신다면, 치킨마요덮밥으로 마무리해보시면 어떨까요? (찡긋)

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