Bonitos recuerdos, y una receta bien explicada; se agradece compartir eso.

Me haces recordar a mi abuela también, y me fijo que mi abuela prefería cocer la jalea en baño de maría para reducir el peligro de que se le quemara la jalea, que puede llegar a pasar, pero en este procedimiento de cocción creo que es mucho más difícil quemar las cosas.

Bien sencillas las galletas que comentas, y dan ganas de hacer unas de esas en casa en estos días; ya veremos qué se hace 😊.