রেসিপি পোস্ট- তরমুজের ইউনিক শরবত রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
আসসালামু আলাইকুম
কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই বেশ ভালই আছেন। আমিও মহান আল্লাহর রহমতে ও আপনাদের দোয়ার বরকতে বেশ ভালই আছি। আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির একজন নিয়মিত ইউজার হিসাবে প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে যাই কমিউনিটিতে নিজেকে সম্পৃক্ত রাখতে ।
বেশ কিছুদিন যাবৎ অনেক গরম যাচ্ছে। আর গরমে অতিষ্ঠ জনজীবন। আর মানুষ যেন এই অস্থিকর পরিস্থিতি থেকে নিজেকে বাচিঁযে তুলতে উপায় খুঁজতে খুঁজতে হাপিঁয়ে উঠেছে। আর সমস্ত গরম থেকে একটু স্বস্থ্যি পাওয়ার জন্য মানুষ আশ্রয় নিয়েছে পানীয় জাতিয় খাবারের উপর। তাই তো মানুষ বেশী বেশী করে বিভিন্ন পানীয় বা শরবত দিয়ে গরমের মধ্যে নিজেকে সতেজ রাখার চেষ্টা করে যাচ্ছে।
তরমুজ হলো এমন একটি ফল যেটা আমাদের দেহের জন্য বেশ উপকারী। তরমুজ আমাদের দেহের পানির ঘাটতি পূরণ করে দেহকে করে সজিব আর তরতাজা। দেহ থেকে দূর করে দেয় সকল ক্লান্তি। আর এই তরমুজ কেও কিন্তু বেশ সুন্দর করে একটু ঝাল ঝাল করে শরবত করে খাওয়া যায়। যেটা খেতে বেশ সুস্বাদু হয়। আর তাই তো আমি আজ আপনাদের জন্য তরমুজের খুবই সুস্বাদু একটি শরবতের রেসিপি নিয়ে আসলাম।
আশা করি প্রচন্ড এই গরমের মধ্যে আমার আজকের শরবত টি বাসায় একবার তৈরি করে নিলে বেশ প্রাণবন্ত লাগবে নিজেকে। আর আমার আজকের শরবত রেসিপিটি কেমন হলো সেটা কমেন্টন্টের মাধ্যমে জানাতে ভুলবেন না যেন।
ছবি সোর্স
Made By-@maksudakawsar
★তরমুজ
★চিনি
★সাদা গোল মরিচ গুড়া
★পুুদিনা পাতা
★পানি
★কাচাঁ মরিচ
★বিট লবন
★বরফ
★বেলেন্ডার
ধাপ-১
প্রথমে পরিমান মত তরমুজ ছোট ছোট করে কেটে নিয়ে একটি পাত্রে রাখতে হবে।
ধাপ-২
এবার একটি পেয়ালায়ে এক টেবিল চামচ বিটলবন এবং এক টেবিল চামচ সাদা গোল মরিচ এর গুড়া নিতে হবে।
ধাপ-৩
এবার কিছু পুদিনা পাতা ভাল করে ধুয়ে কেটে নিতে হবে।
ধাপ-৪
এবার একটি বড় আকারের লেবু ভাল করে ধুয়ে কেটে নিতে হবে এবং একটি লেবু হতে সেলাইস করে আরও এক টুকরো লেবু নিতে হবে।
ধাপ-৫
এবার কয়েকটি কাঁচা মরিচ বোটা ছাড়িয়ে ভাল করে ধুয়ে নিতে হবে।
ধাপ-৬
এবার শরবতের জন্য পরিমান মত চিনি আলাদা একটি পাত্রে নিতে হবে।
ধাপ-৭
শরবতের জন্য কিছু বরফের টুকরোও নিতে হবে।
ধাপ-৮
এবার শরবতের জন্য দুই গ্লাস পানি নিতে হবে।
ধাপ-৯
এবার একটি ব্লান্ডারে একে একে তরমুজ, পরিমানমত চিনি, বিট লবন, গোল মরিচ, পুদিনা পাতা, লেবুর রস, দুটো কাঁচা মরিচ এবং দু গ্লাস পানি দিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
ধাপ-১০
সবগুলো আইটেম ব্লেন্ড করার পর শরবত তৈরি হয়ে যাবে।
শেষ ধাপ
এবার একটি গ্লাসে বরফের টুকরো গুলো দিয়ে তাতে ব্লেন্ড করা তরমুজের শরবত ঢেলে দিতে হবে। তারপর শরবতের উপর সেলাইস করে কেটে রাখা লেবুর টুকরো আর পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করতে হবে তরমুজের ইউনিক শরবত রেসিপি।
তো তৈরি হয়ে গেল তরমুজের ইউনিক শরবত রেসিপি। রেসিপিটি করার সময় আমার বাংলা ব্লগের ৩৪ তম প্রতিযোগিতায় অংশ গ্রহণ করার জন্য ইউনিক এই রেসিপিটির প্রতিটি ধাপের ছবি তুলে নিয়েছি। আশা করি আমার আজকের রেসিপিটি সবার কাছে বেশ ভাল লাগবে। |
|---|
| ডিভাইস ও মডেল | vivo-S-22 |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @maksudakawsar |
কেমন লাগলো আমার আজকের ইউনিক রেসিপি? জানাতে ভুলবেন না যেন। |
|---|
সত্যি আপু এই গরমের সময় শরবত আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। ইফতারের সময় এমন বরফ কুঁচি দিয়ে শরবত করলে অনেক মজা লাগে। আপনার রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেল। প্রতিটি ধাপ আপনি অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
তরমুজের শরবত খেতে অনেক ভালো লাগে। কিন্তু এভাবে খাওয়া হয়নি। যেহেতু এখন গ্রীষ্মকাল তারজন্য বাহিরে প্রচন্ড গরম পড়ে। এই সময়ে বাহির থেকে এসে এক গ্লাস ঠান্ডা শরবত খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার শরবত দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপু ধাপ গুলো তো দেওয়াই আছে, বানিয়ে খেয়ে ফেলেন।
যে পরিমাণ গরম পরছে এই ধরনের রসালো খাবারগুলো আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।।
আপনি তো দেখছি অনেক মজাদার ভাবে শরবত প্রস্তুত করেছেন দেখেই মনে হচ্ছে ঢকঢক করে মেরে দেই এক গ্লাস।।
সুন্দর উপস্থাপন করেছেন প্রস্তুদের ধাপগুলো ও শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।।
ভাইয়া ভার্চুয়ালি খেয়ে নেন ধক ধক করে গ্লাস।
গরমের দিনে ভীষণ প্রিয় একটা রেসিপি হল তরমুজের শরবত। কয়েকদিন আগেই বানিয়েছিলাম বাড়িতে। তবে কাঁচা মরিচার পুদিনা পাতা দেয়া হয়নি।আজ কে এই ব্যাপারটা শিখে নিলাম। কয়েকদিন পর আবার চেষ্টা করব আপনার মত করে আপু।
জি ভাই দাদা চেষ্টা করে খেয়ে দেখবেন বেশ মজা লাগবে।
আপনি তরমুজের একটি দারুন শরবতের রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু।আপনার রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া দেখেই বোঝা যাচ্ছে খতে ভালো ছিল।ধন্যবাদ আপনাকে আপু সুন্দর রেসিপি পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
সত্যি আপু শরবতটি বেশ মজা হয়েছিল।
জী আপু তরমুজ খুব সুস্বাদু একটি ফল। যা স্বাস্থের জন্য অনেক উপকারী। এত গুলো উপকরন দিয়ে শরবত বানিয়ে খেলে ভিতরটা শীতল হয়ে যাবে। শরবতটা আমার কাছে খুব ভাল লেগেছে। ধন্যবাদ আপু।
তাহলে একবার বানিয়ে এই বোনটার জন্য পার্সেল করে দিয়েন কিন্তু। হি হি হি