Se devo scegliere preferisco profumo e gusto della birra rispetto al vino, ma noi non siamo grandi bevitori io meno ancora che mio marito che ormai non la beve più nemmeno con la pizza, ci fa magari l'aperitivo in vacanza o per cena come a Praga dove trovi prevalentemente birra. Io la uso per fare il pollo alla birra che viene buonissimo prova!
Posted using Partiko Android
Chi non conosce il pollo alla birra?!?! Il malto dell'orzo conferisce una discreta dolcezza al pollo dopo che l'alcool e l'acqua sono evaporati. Il risultato è spesso un buon connubio tra dolcezza della birra ed una certa spaziatura: sono solito infatti aggiungere pepe e bacche di ginepro (entrambi tritati).
Posted using Partiko Android