Siapkan Venezuela-gaya makanan penutup: flan Auyama, kopi dan pisang.
Masakan tradisional Venezuela diciptakan dan diperkaya dengan temu jutaan ibu rumah tangga yang setiap hari harus menyiapkan makanan untuk keluarganya. Makanan penutup adalah bagian dari mereka, itulah cara saya hadir komunitas ini steemit resep kopi flan, pisang dan labu, dengan cara yang sangat sederhana.
Kopi Flange:
sumber
Bahan-bahan:
3 butir telur
1/2 cangkir gula
2 1/2 cangkir susu
2 sendok makan kopi
1/4 sdm garam.
Persiapan:
Kocok telur dengan ringan, tambahkan gula dan garam. Selain hangatkan susu dengan strain kopi dan tambahkan ke persiapan sebelumnya. Tempatkan dalam enmantequilllado flan atau cetakan karamel dan panggang di mandi di 350 ° F sampai memperkenalkan pisau berjalan jelas (sekitar 35 menit).
Kemudian biarkan istirahat, keluarkan dari cetakan dan dinginkan sebelum disajikan.
Pisang Flange:
sumber
Bahan-bahan:
6 buah pisang
6 butir telur
4 harga susu.
1 1/2 cangkir gula
Persiapan:
Kupas pisang dan tumbuk. Campurkan telur, susu dan 1 cangkir gula. Tambahkan pisang dan kocok dengan baik. Terakhir, tambahkan sisa gula.
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sebelumnya karamel dan panggang pada 325 ° F di bak air selama 1 jam. Setelah dingin, unmold dan dinginkan, lalu layani untuk menikmatinya.
Auyama Flan tanpa telur dan tanpa oven:
sumber
Bahan-bahan:
1 batang kayu manis
1 kulit lemon hijau
2 cucaradas mentega.
2 sendok makan tepung maizena
1/2 Kg gula
1 liter susu
1 Kg auyama.
Persiapan:
Potong auyama menjadi beberapa bagian dan masak dengan sedikit garam. Selain susu direbus dengan gula, kulit lemon dan kayu manis.
Tiriskan pompa dan siapkan pure, dengan memasukkan susu. Menambahkan tepung jagung yang dilarutkan dalam susu dingin dan didihkan sampai membentuk krim kental, aduk constamente dengan dayung kayu. Hapus dari panas dan tambahkan dua sendok makan vanili dan mentega keduanya. Tuangkan dalam cetakan karamel dan simpan dalam lemari es selama 6 jam atau sampai dingin. Unmold dan sajikan untuk menikmatinya.
Saya berharap berani mencoba resep sederhana dan lezat. @ nashilda17