গ্রামের বাড়িতে শাক-সবজি দিয়ে ভরপুর
আমাদের গ্রামবাংলায় প্রত্যেকটা বাড়িতেই যেন এই শিম গাছ লাউ গাছ আছেই। কেননা গ্রাম বাংলার মানুষ চায় শাকসবজি যেন নিজের জায়গাতেই চাষাবাদ করতে পারি; এমনকি নিজের বাড়ির আঙিনাতেই।
গ্রামবাংলায় বেশ পর্যাপ্ত সূর্যের আলো পাওয়া যায়। সূর্যের আলোতে এই শাকসবজির গাছগুলো বেশ তরতাজা হয়ে ওঠে।
এই শাকসবজি গুলো আমাদের বাড়িতেই রোপন করা হয়েছিল বাড়ির আঙিনায়। তাই ভাবলাম আপনাদের সাথে একটু শেয়ার করি আমাদের বাড়ির আঙিনায় সিম গাছ এবং লাউ গাছ রোপন করেছি এবং শিম গাছ থেকে পর্যাপ্ত শিম পারছি এখন।
যখন শীতকাল ছিল তখন এই শিম গাছ থেকে পর্যাপ্ত শিম তোলা হয়েছে এবং খাওয়া হয়েছে ভর্তা করে এমনকি তরকারি রান্না করেও।
এখনো পর্যাপ্ত শিম রয়েছে আপনারা দেখতে পারতেছেন এই শিমগুলো বারান্দায় ঝুলে রয়েছে। এখানে পর্যাপ্ত সূর্যের আলো পায় যে কারণে এখানেই গাছ রোপন করা হয়েছিল।
ফাঁকা জায়গা গুলোতে বিভিন্ন গাছ লাগানো হয় যা থেকে আমরা বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি তুলতে পারি। আর এটা করাই উচিত এতে করে আপনার আর্থিকভাবে সাশ্রয় হবে ভালো খাবার পাবেন সবকিছুর দিক থেকেই বেশ ভালো।
- শিম খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেক বৃদ্ধি করে।
- শিমের মধ্যে খনিজ উপাদান সমৃদ্ধ থাকায় চুল পড়া কমাতে সাহায্য করে।
- ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে যদি নিয়মিত শিম খাওয়া যায়।
- নিয়মিত শিম খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি অনেকটাই কমে আসে।
- শিমের বীজে ভিটামিন B6 ভালো পরিমাণে থাকায় তা স্নায়ুতন্ত্র সুস্থ রাখে ফলে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়।
মোট কথা:- শিমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন আর মিনারেল আছে, প্রোটিন, ফাইবার আছে। শিমের বীজ শরীরে প্রয়োজনীয় প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে এর ভূমিকা অনেক বেশি।
এত সব ভিটামিন প্রোটিনে ভরপুর থাকা সত্ত্বেও কেন আমরা খাই না? শুধুমাত্রই বোকামি। এই শীতের সময় চলে যাচ্ছে যাচ্ছে এই সবজি। এখনো সময় আছে হালকা করে খেয়ে নিই, বেড়ে নেই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।
শুধুমাত্র শিম গাছেই সীমাবদ্ধ নয় বাড়ির আঙিনায় এই লাউ গাছ ও লাগানো হয়েছে।
কেননা জায়গা ফাঁকা রেখে কোন লাভ নেই বরঞ্চ যদি শাকসবজির গাছ লাগিয়ে কেমিক্যাল মুক্ত খাবার খেতে পারি এবং সংসারের উন্নতি সাধনের জন্য নিজেদের ভালো রাখার জন্য এগুলো করা আবশ্যক।
এই লাউ রাসূল সাল্লাল্লাহু আলাই সালাম এর প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি। লাউ খেলে মাথা ঠান্ডা থাকে শরীর ঠান্ডা থাকে। সুতরাং নিজেদের জায়গাগুলোকে পরিপূর্ণ করি শাকসবজির গাছ লাগিয়ে।
যখন ছবি তুলতে ছিলাম তখন ছোট ভাই সামনে এসে দাঁড়ালো ভাইয়া আমাকে একটু ছবি তোল। বললাম আসো তাহলে লাউ গাছের সামনে দাঁড়াও ছবি তুলে দিচ্ছি।
লাউ গাছের সাথে ছোট ভাইয়ের ছবি। ছবি দেখে মহা খুশি, অনেক সুন্দর হয়েছে।
অবশ্যই খেয়াল রাখবেন আমাদের গ্রামাঞ্চলে কিন্তু হাঁস মুরগি পালন করা হয়। তাই যখনই এই শাক সবজি গাছগুলো রোপন করবেন তখনই চতুরপাশ দিয়ে নেট জাল দিয়ে বেরিকেট দিয়ে দেবেন যাতে সবজি গাছগুলো নষ্ট না হয়
| Device | Name |
|---|---|
| Android | Tecno Spark 7 |
| Camera | 16M Dual camera |
| Location | Bangladesh 🇧🇩 |
| Short by | @jakaria121 |
ভাই স্বাস্থ্যের জন্য শাকসবজির গুরুত্ব অপরশীল আর লাউ আমার নিজের ব্যক্তিগতভাবে অনেক পছন্দের একটি সবজি
আপনার গুরুত্বপূর্ণ মন্তব্য গুলো আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
ধন্যবাদ আপনার মূল্যবান মন্তব্যের জন্য। লাভ আমারও বেশ পছন্দ একটি খাবার।
শিম এবং লাউ নিয়ে তোমার উপস্থাপনাটি অনেক সুন্দর হয়েছে। আমরা বাড়িতে যেসব সবজি চাষ করি সেগুলোর মধ্যে কোন প্রকার রাসায়নিক সার ব্যবহার করা হয় না। তাই এটি আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী হয়ে থাকে। তুমি তোমার পোস্টে শিমের কিছু গুণাগুণ সম্পর্কে উল্লেখ করেছ। সিম এবং লাউ আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী
মোট কথায় তোমার উপস্থাপনাটি অনেক সুন্দর হয়েছে ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ বন্ধু তোমার মূল্যবান মন্তব্য উপস্থাপন করার জন্য।
আমাদের গ্রাম্য অঞ্চলে সবচাইতে বেশি টাটকা শাক-সবজি পাওয়া যায় এবং শাক সবজিতে অনেক ভিটামিনও আছে অসংখ্য ধন্যবাদ অনেক সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করার জন্য।
একদম ঠিক কথা ভাই একমাত্র গ্রাম অঞ্চলেই সবচাইতে বেশি টাটকা শাকসবজি পাওয়া যায়।
হ্যা, ঠিক বলেছেন, একমাত্র গ্রাম বাংলাতেই রোদের আলোটা মাটির উপর পতিত হয়, আর সেই মাটিতে বেড়ে ওঠার পাঁয়তারা করে অসংখ্য শাকসবজির আনাগোনা। লোকজনও সেই চাহিদা পুরন করার লক্ষে পরিশ্রম দিয়ে উৎপন্ন করে।
আমাদের বাড়িতেও রয়েছে, বিভিন্ন সবজির গাছগাছালি। শিম, কুমড়া, লাউ ইত্যাদি বিষয়ে সবজি চাষা হয়, এগুলো জিবন সাস্থের জন্য ও উপকারী টাকায় খরচাও কমিয়ে দেয়৷ ভালো লাগলো আপনার পোস্ট পড়ে৷ ভালো থাকবেন আসসালামু আলাইকুম
ধন্যবাদ ভাই আপনার সুন্দর মতামত উপস্থাপন করার জন্য। একদম তাই অনেক খরচ কমিয়ে দেয় শাকসবজি যদি আমরা আমাদের বাড়িতে চাষ করি। ধন্যবাদ।
ছোট ভাই তোমার পোস্টটা পড়ে অনেক ভালো লাগলো তুমি তোমার পোস্টে সিম এবং লাউ এর উপকারিতার পাশাপাশি বিভিন্ন সাজেশন দেওয়ার জন্য তোমাকে অসংখ্য ধন্যবাদ । কারণ প্রত্যেকেই জানি সবজিতে অনেক ভিটামিন এবং পুষ্টি রয়েছে বিশেষ করে এ ছাড়া আমারও সবজি তরকারি খুবই পছন্দ করে থাকি তাই তোমাকে আবারও অসংখ্য ধন্যবাদ এমন সুন্দর পোস্ট করে আমাদের মাঝে বলার জন্য। ভালো থাকবে ছোট ভাই
ধন্যবাদ বড় ভাই আপনার সুন্দর মূল্যবান মতামত উপস্থাপনের জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া, বিষয়গুলো আমাদের মাঝে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার জন্য। সিজনের প্রত্যেকটা সবজিই স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।