Kecil Bentuknya, Besar Manfaatnya, Timun Tikus Namanya

in #homestading2 years ago (edited)

Teman-teman Steemians yang saya hormati...

Timun tikus adalah jenis tumbuhan liar yang berwarna hijau dan memerah bila sudah menua yang biasa kita temui di pagar rumah-rumah atau di dalam hutan. Ia biasa hidup menjalar dan meliliti pokok. Buah timun tikus muda bisa dimakan mentah-mentah atau dijadikan sebagai pelengkap dalam rujak seperti timun biasa.

DSC_1853.JPG

Tumbuhan ini seperti timun biasa, yang membedakan hanya dari ukurannya yang kecil-kecil sebesar kelingking jari. Daunnya dan batangnya juga kecil-kecil tidak seperti timun biasa yang mempunyai daun dan batangnya lebih besar.

DSC_1851.JPG

Masa kanak-kanak saya dulu, timun tikus sering dijadikan timun untuk main masak-masakan oleh kebanyakan teman wanita saya dan juga anak-anak desa lainnya, karena selain sebagai masakan pura-pura, timun tikus ini juga dapat dimakan mentah-mentah.

DSC_1837.JPG

Manfaat yang bisa didapatkan dari timun tikus tidak hanya terdapat pada buahnya saja, namun juga pada bagian daun dan akarnya yang dapat dimanfaatkan sebagai obat herbal untuk penurunan gula darah (diabetes).

DSC_1809.JPG

Ekstrak yang terdapat pada tanaman ini mengandung efek hypolycaemic dan antihyperglycaemic yang berperan penting dalam mangatur kadar gula darah untuk menghambat enzyme glucose -6- phosphate.

DSC_1858.JPG

Selain itu, tanaman ini juga dapat mengobati demam (Anti pyretic), ntuk mengatasi peradangan (Anti inflamatory), obat cacing (Antelmenthic) dan juga sebagai obat pengurang rasa sakit (Analgesic)*.

DSC_1808.JPG

Di India, timun tikus dan buahnya bahkan dijadikan sebagai sayur-sayuran yang dimasak dengan kuah kari atau digoreng secara bersamaan dengan daging, dan ada pula yang dijadikan sebagai masakan rendang timun tikus, seperti rendang jengkol di Indonesia.

DSC_1807.JPG

Uniknya lagi, di Thailand bahkan banyak sekali terdapat petani membudidayakan timun tikus ini. Selain sebagai untuk konsumsi pribadi, juga untuk diperdagangkan karena ada dorongan dari pihak pemerintah untuk mengkonsumsi karena timun tikus kaya akan micronutrien dan vit C. Bahkan ada nama salah satu masakan khas Thailand yang bernama Kaeng Khae kari.

Demikianlah beberapa manfaat timun tikus yang dapat saya tulis pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan bermanfaat dan kawan-kawan steemian menyukainya.

Terima kasih telah meluangkan waktu mengunjungi blog saya.
@subkiusman


Salam Komunitas Steemit Indonesia

image

Sort:  

Buah buahan yang indah dan manfaat yang luar biasa, photonya juga keren @subkiusman persis sdperti pho ahli photography.

This post has received a 0.22 % upvote from @drotto thanks to: @banjo.