프랑스 홍합 요리 전문 프랜차이즈 Leon de Bruxelle

안녕하세요?

@parisfoodhunter 입니다.

오늘 단체 투어 진행하면서 저녁에 먹었던 홍합요리 입니다.
1893년에 오픈한 유럽 홍합요리 전문 프랜차이즈 기업인 Leon de Bruxelle 입니다.

전식으로 나온 샐러드 요리입니다. 야채 식감이 아삭 아삭 했습니다.

프랑스어로 홍합요리를 물(Moules) 이라고 함께 감자튀김을 프리뜨(Frite)라고 합니다.

후식으로는 와플(Gauffre = 코프르가 나왔는데 맛이 괜찮았습니다.

식당 내부의 아름다운 광경입니다.