Merengada de Auyama 😋 Mejor conocida como "La vitamina" 😍 por @mariaq

Hola mis queridos amigos de steemit espero se encuentre muy bien, en este martes de cocina quiero compartirles un merengada muy famosa aquí en oriente y es la merengada de auyama mejor conocida como “la vitamina”.

Es una receta muy facil y rica en vitaminas de alli su nombre

Antes de iniciar con la receta quiero compartiles algunos beneficios de la auyama

• En su estructura molecular encontramos que posee un 90% de agua, aportando fibra natural y alto contenido de vitaminas A, C, E, B, B2, B3, B6; alberga también minerales como el potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro entre otros.

• Al comer la pulpa de la auyama este suplemento natural se convierte en un excelente tónico para combatir la insuficiencia de energía en niños y ancianos.

• La auyama es un gran alcalinizante para la sangre, debido a que contribuye a liberar el ácido úrico y a mejorar la circulación en todo el organismo.

• Ayuda a reponer rápidamente el sistema después de un infarto.

• Ayuda a destruir los calculos renales

• Se recomienda para la prevención del cáncer, lo que demuestra sus grandes cualidades medicinales

• Es buen alimento para que nuestro cerebro funcione correctamente, gracias a su alto contenido en fósforo.

Estos son solo algunos de los benefios de la auyama que es importante conocer, ahora bien vamos con la recete de la deliciosa vitamina

Los ingredientes que necesitamos son:

✓Auyama
✓Azucar al gusto
✓Leche
✓Agua
✓Vainilla(opcional)

Nuestros ingredientes, por @mariaq, Abril 2021- Simon Rodríguez, Anzoátegui- Venezuela

Tomamos nuestro trozo de auyama y le quitamos las semillas, la picamos en cuadros y le quitamos la concha.La ponemos en una olla con agua para que se cocine.

Coccion de la auyama, por @mariaq, Abril 2021- Simon Rodríguez, Anzoátegui- Venezuela

Cuando la auyama cambie ligeramente de color introducimos un palillo o tenedor y si esta suevesita la retiramos del fuego.La dejamos enfriar por al menos 10 minutos

Lista la auyama, por @mariaq, Abril 2021- Simon Rodríguez, Anzoátegui- Venezuela

En la licuadora colocamos todos nuestros ingrediendientes

Todos nuestros ingredientes juntos, por @mariaq, Abril 2021- Simon Rodríguez, Anzoátegui- Venezuela

Yo le eche vainilla porque me gusta el sabor que le da pero esto es opcional.

Mi toque, por @mariaq, Abril 2021- Simon Rodríguez, Anzoátegui- Venezuela

Licuamos todo , le echamos hielo y a disfrutar.

Lista la vitamina, por @mariaq, Abril 2021- Simon Rodríguez, Anzoátegui- Venezuela

Nota: el espesor de la merengada depende de como le guste a cada quien, yo la prefiero mas liquida que espesa.

Mi mama provando la vitamina, por @mariaq, Abril 2021- Simon Rodríguez, Anzoátegui- Venezuela

Referencia bibliografia de los beneficios de la auyama

http://www.centralmadeirense.com.ve/2019/09/25/la-auyama-cuenta-con-multiples-propiedades-curativas-conocelas/