hola queridos amigos de #steemvenezuela hoy quiero hacer mi primera participación en los martes de cocina qué espero sea de su agrado.

Mini pastelitos de queso

Ingredientes

• 1 kg de harina de trigo

• 2 huevos

• Aceite c/n

• Agua c/n

• Una pizca de sal

• 500 gr queso duro

Preparación

1. En un bol agregamos 800 gr de harina de trigo (reservamos el resto), los dos huevos, la pizca de sal, aceite y unimos todos los ingredientes, luego agregamos el agua asta tener una consistencia suave, dejamos reposar en el refrigerador por espacio de 30 min.

1. Sacamos la masa del refrigerador, con la harina que habíamos reservado espolvoreamos la mesa y con la ayuda de un rodillo o una máquina láminadora estiramos la masa.

1. Se corta cuadrados de 6 cm c/u colocamos el queso rallado cerramos y con la ayuda de un tenedor sellamos los bordes. Luego calentamos el aceite en una sartén y freímos.

Gracias por visitar mi post, espero haya sido de su agrado. Trabajo para ustedes con dedicación y compromiso.