Hola amigo de @steemvenezuela hoy una vez más como cada martes #sv-cocina estoy en el programa de cocina dirigido por la amiga @inspiracion. Hoy les traigo una receta muy fácil y muy venezolana, Buñuelos de yuca, una merienda muy rica en ideal para una tarde de compartir, originalmente va con queso y melao de papelón, pero esta vez lo hice con azúcar a continuación les muestro con lo prepare, espero les guste.

Empezar pelando la yuca lavandola y la puse a cocinar hasta ablandar, luego de que la yuca estuviese lista la baje del fuego y la dejé enfriar para luego realizar un puré junto con la pizca de sal y la harina, realizamos una masa y luego hacemos bolitas, para luego llevarlas a freír hasta que esten doradas y al sacarlas del aceite la pasamos por azúcar y reservamos para luego servir.