Hola chicas de Steem Women Club, en esta oportunidad me uno al concurso de
@event-horizon la cual nos invita a preparar una comida tradicional.
Para mi participación decidí preparar unas ricas y crujientes mandocas, un plato tradicional del estado Zulia-Venezuela.
Las mandocas son un tipo de rosquilla fritas donde el principal ingrediente es el plátano maduro que mezclado con el papelón le dan el tuque dulce a este rico aperitivo perfecto para cualquier hora del día.
Elegi esta receta por que su preparación es bastante sencilla, económica y con ingredientes que comúnmente tenemos en casa. Sin más nada agregar, manos a la obra.
Ingredientes:
🌟 1 plátano maduro.
🌟 1 taza de harina de maíz precocida.
🌟 1 taza de queso rallado.
🌟 2 cucharadas de papelón rallado.
🌟 ¼ de cucharadita de canela.
🌟 1 cucharadita de mantequilla.
🌟 4 clavos de olor.
🌟 Una pizca de sal.
🌟 Aceite.
PREPARACIÓN.
En una olla con agua agregamos los clavos de olor y el plátano sin cocha. Hervimos hasta ablandar. Retiramos del agua, agregamos la mantequilla y hacemos puré. Dejar enfriar unos minutos.
Posteriormente añadimos el queso, harina de maíz, canela, sal y el papelón. Amasamos hasta obtener una masa con una textura suave. Agregue agua si es necesario.
Seleccionamos una pequeña porción de la masa, hacemos una bolita, estiramos y por ultimo unimos los dos extremos.
Calentar un sartén con abundante aceite y freímos por ambos lados hasta dorar. También podemos hornear pero sin duda alguna, fritas quedan más sabrosas. Las colocamos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite y luego servimos.
RESULTADO FINAL.
Les recomiendo consumir caliente, podemos acompañarlo con queso, salsa de tomate, con lo que más nos guste. Bueno chichas, así de fácil preparamos este rico y crujiente plato típico, espero que les haya gustado.
Estoy muy feliz de haber participado y compartir con todos ustedes esta fantástica receta. Invito a mis amigas
@danielish,
@gabiru20 y
@yudetsis16 a que nos muestren su plato tradicional,
aquí el enlace.
Hasta pronto.
Hola linda, las mandocas son muy ricas me encantan y me trae gratos recuerdos de mi familia maracucha y de mi infancia. Se ven que te quedaron estupendas.
#onepercent #venezuela #affable
Hola @emmyp, muchas gracias por tu visita. Si quedaron muy ricas.
Excelente receta amiga 😉
Tus mandocas se ven super sabrosas y muy crujientes amiga 💕mucha suerte en el concurso 💕Gracias por la invitación 💖
Gracias @gabiru20, aun tienes chance de participar. Suerte.
💖💖💖💖
Esas mandocas se ven mas buenas.
Estaban muy ricas. te invito a prepararlas.