Moroccan barley soup for breakfast # Kahvaltı için Fas arpa çorbası

Barley semolina soup:
Wash the barley semolina well, drain and add to the grated onion. Deglaze with water, then add salt and pepper and cook for 30 minutes on low heat.

Then add milk, stir well and simmer for another 3-5 minutes.
Serve the hssoua in a bowl, drizzle some olive oil and cumin on top and serve.

Arpa irmik çorbası:
Arpa irmiği güzelce yıkanır, süzülür ve rendelenmiş soğana ilave edilir. Su ile deglaze edin, ardından tuz ve karabiber ekleyin ve kısık ateşte 30 dakika pişirin.

Ardından sütü ekleyin, iyice karıştırın ve 3-5 dakika daha pişirin.
Hssoua'yı bir kasede servis edin, üzerine biraz zeytinyağı ve kimyon gezdirin ve servis

Compared to other grains, barley contains a higher content of vitamins and minerals.

Arpa, diğer tahıllarla karşılaştırıldığında daha fazla vitamin ve mineral içeriğine sahiptir.