한국의 음식 소개 시리즈-l8: 선지 해장국
한국어 (Korean)
선지해장국은 한국의 전통 해장 음식으로, 소의 피를 응고시켜 만든 선지를 주재료로 사용한 국입니다. 선지해장국은 보통 콩나물, 무, 고사리 등의 채소와 함께 끓여지며, 맵고 칼칼한 맛이 특징입니다. 술을 마신 다음 날 해장국으로 많이 먹히며, 몸을 따뜻하게 하고 숙취 해소에 도움이 됩니다.
영어 (English)
Seonji haejangguk is a traditional Korean hangover soup made with coagulated ox blood as the main ingredient. This soup is usually cooked with vegetables like bean sprouts, radish, and fernbrake, and is known for its spicy and piquant flavor. It is commonly consumed the day after drinking to help alleviate hangovers and warm the body.
중국어 (Simplified Chinese)
血肠醒酒汤是韩国传统的解酒食品，以凝固的牛血为主要原料。这种汤通常与豆芽、萝卜和蕨菜等蔬菜一起煮，具有辛辣的味道。通常在喝酒后的第二天食用，有助于缓解宿醉并暖身。
일본어 (Japanese)
ソンジヘジャングクは、固まった牛の血を主な材料とした韓国の伝統的な解酒スープです。このスープは通常、もやし、大根、わらびなどの野菜と一緒に煮込み、辛くてピリッとした味が特徴です。お酒を飲んだ次の日に宿酔い解消のためによく食べられ、体を温める効果もあります。
스페인어 (Spanish)
Seonji haejangguk es una sopa tradicional coreana para la resaca hecha con sangre de buey coagulado como ingrediente principal. Esta sopa se cocina generalmente con vegetales como brotes de soja, rábanos y helechos, y se caracteriza por su sabor picante y punzante. Comúnmente se consume el día después de beber para ayudar a aliviar la resaca y calentar el cuerpo.
포르투갈어 (Portuguese)
Seonji haejangguk é uma sopa tradicional coreana para ressaca feita com sangue coagulado de boi como ingrediente principal. Esta sopa geralmente é cozida com vegetais como brotos de feijão, rabanete e samambaia, e é conhecida por seu sabor picante e picante. É comumente consumida no dia seguinte à bebida para ajudar a aliviar a ressaca e aquecer o corpo.
독일어 (German)
Seonji Haejangguk ist eine traditionelle koreanische Kater-Suppe, die mit geronnenem Rinderblut als Hauptzutat zubereitet wird. Diese Suppe wird normalerweise mit Gemüse wie Sojasprossen, Rettich und Farnkraut gekocht und ist für ihren würzigen und scharfen Geschmack bekannt. Sie wird oft am Tag nach dem Trinken konsumiert, um Kater zu lindern und den Körper zu wärmen.
프랑스어 (French)
Seonji haejangguk est une soupe traditionnelle coréenne pour la gueule de bois, faite avec du sang de bœuf coagulé comme ingrédient principal. Cette soupe est généralement cuite avec des légumes comme des germes de soja, du radis et des fougères, et est connue pour sa saveur épicée et piquante. Elle est souvent consommée le lendemain de la consommation d'alcool pour aider à soulager la gueule de bois et réchauffer le corps.
러시아어 (Russian)
Сонджи хэчжангук — это традиционный корейский суп от похмелья, приготовленный с использованием свернувшейся бычьей крови в качестве основного ингредиента. Этот суп обычно готовят с овощами, такими как проростки сои, редька и папоротник, и он известен своим острым и пряным вкусом. Его часто употребляют на следующий день после питья, чтобы облегчить похмелье и согреть тело.
이탈리아어 (Italian)
Seonji haejangguk è una zuppa tradizionale coreana per il post-sbornia fatta con sangue di bue coagulato come ingrediente principale. Questa zuppa è solitamente cucinata con verdure come germogli di soia, ravanelli e felce, ed è nota per il suo sapore piccante e speziato. Viene comunemente consumata il giorno dopo aver bevuto per aiutare ad alleviare la sbornia e riscaldare il corpo.
아랍어 (Arabic)
سونجي هيجانغوك هو حساء تقليدي كوري يستخدم دم البقر المتخثر كمكون رئيسي. يُطهى هذا الحساء عادةً مع الخضار مثل براعم الفاصوليا والفجل والسرخس، ويشتهر بنكهته الحارة. يُستهلك عادة في اليوم التالي للشرب للمساعدة في تخفيف آثار الثمالة وتدفئة الجسم.
벵갈어 (Bengali)
সনজি হেজাঙ্গুক হল একটি ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান হ্যাংওভার স্যুপ যা প্রধান উপাদান হিসাবে জমাট বাঁধা গরুর রক্ত দিয়ে তৈরি করা হয়। এই স্যুপ সাধারণত শাক-সবজি যেমন শিমের অঙ্কুর, মুলা এবং ফার্নব্রেক দিয়ে রান্না করা হয় এবং এর মশলাদার এবং ঝাঁঝালো স্বাদের জন্য পরিচিত। এটি সাধারণত পান করার পরের দিন হ্যাংওভার উপশম করতে এবং শরীরকে উষ্ণ রাখতে খাওয়া হয়।
인도네시아어 (Indonesian)
Seonji haejangguk adalah sup tradisional Korea untuk mabuk yang dibuat dengan darah sapi yang menggumpal sebagai bahan utamanya. Sup ini biasanya dimasak dengan sayuran seperti tauge, lobak, dan pakis, dan dikenal karena rasanya yang pedas dan tajam. Ini biasanya dikonsumsi sehari setelah minum untuk membantu meringankan mabuk dan menghangatkan tubuh.
베트남어 (Vietnamese)
Seonji haejangguk là một món canh giải rượu truyền thống của Hàn Quốc được làm từ huyết bò đông làm nguyên liệu chính. Món canh này thường được nấu với các loại rau như giá đỗ, củ cải và dương xỉ, và nổi tiếng với hương vị cay nồng. Thường được ăn vào ngày hôm sau khi uống rượu để giúp giải rượu và làm ấm cơ thể.
