Hoolaa a todos mis apreciados amigos steemians espero estén muy bien, son mis mejores deseos para todos, este martes de Salud, fitnes y Deportes, es un placer para mi traerle esta información lo que debemos consumir para estar forma y tener una buena calidad de vida y sobre todo prolongarla.

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QUE COMER PARA ESTAR EN FORMA

Para mantenerse en forma es preciso combinar el ejercicio justo con una alimentación sana, es decir; variada, equilibrada, moderada, con abundante fibra regular a lo largo del día, evitando comidas copiosas y dando preferencia al pescado sobre la carne, a la fruta sobre los postres elaborados y a los alimentos cocidos sobre los fritos.

Las proteínas, grasas y azúcares en justa proporción y calidad son la mejor garantía para largos años de salud y vigor.

Mantenerse en forma durante el mayor número posible de años es el deseo de todo ser humano, los expertos en salud están de acuerdo en que la dieta es el mejor elemento básico, la clave esencial de una salud duradera, una alimentación sana prolonga la vida mantiene en forma la maquinaria del cuerpo y unida a un ejercicio físico adecuado permite mantener la salud.

Hay tres características fundamentales para una alimentación sana:

• Variedad
• Equilibrio
• Moderación.

Una alimentación equilibrada es aquella que incluye diariamente no solo los principios activos de proteínas, grasas e hidratos de carbono ( azúcares), sino que también contiene los llamados alimentos funcionales, es decir aquellos productos alimenticios que proporcionan sustancias biologicamente activas independientemente del aporte calórico.

PROTEÍNAS:

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Las proteínas son de dos clases:

• Proteínas de origen animal: se encuentran principalmente en la carne, el pescado y los huevos.

• Proteínas de origen Vegetal: se hallan en las leguminosas como garbanzos, lentejas, frijoles y habas.

Las proteínas su función es doble por una parte aportan energía pero sobre todo, el organismo las utiliza para realizar las llamadas Funciones Estructurales, es decir para formar los elementos que hacen funcionar el organismo y además aportan una energía de 4 calorías por cada gramo.

GRASAS

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Al igual que las proteínas las grasas son también de dos clases: Animales y vegetales.

Las grasas animales contienen abundantes ácidos grasos saturados, que son menos sanos y tienen tendencia a producir aumento del colesterol y formar placas de grasas( placas de ateroma) en las paredes de las arterias, estas se encuentran en los embutidos, mantecas, mantequilla, huevos y leche entera, como las pastelerías utilizan muchos los productos procedentes de los cerdos la manteca.

Las grasas vegetales son los que se encuentran en los aceites de oliva, girasol, maíz, etc; se componen de ácidos grasos poliinsaturados que son más sanos, se recomienda no más de un 10% de las calorías aportadas por las grasas procedan de las grasas animales.

HIDRATOS DE CARBONO( AZUCARES)

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Se encuentran en los cereales, granos y tubérculos como las patatas, en muchas frutas( plátanos y otras frutas carnosas). hay azúcares más sano que otras, mientras que los de las frutas y legumbres se consideran saludables, la sacarosa del azúcar blanca refinada se considera poco sana, se recomienda es comer azúcar morena o miel.

LOS ALIMENTOS FUNCIONALES

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Los llamados Alimentos Funcionales son también útiles para mantener la salud corporal, la aliína del ajo, el beta-glican de los cereales como la avena, las bifidobacterias de muchos yogures, la fibra insoluble del trigo o las isoflavonas de la soja, son algunos de estos alimentos funcionales a los que se atribuyen efectos beneficiosos en la prevención del cáncer, en la reducción de los niveles de colesterol y en la prevención de las enfermedades del corazón.

Espero le haya gustado esta publicación, gracias por visitar y comentar.

Si quieres conocer un poco más de mi: @quiaratiby

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HASTA OTRO ENCUENTRO PRODUCTIVO