La arepa es una excelente alternativa para culquier hora del dia, combina con todo tipo de relleno.
Primera vez que se de alguien que le coloque un toque de ajo a la masa, las he comido con avena, afrecho, chica pero con ajo nunca, seria cuestion de prorbarla y saber que tal es.
Gracias por compartir esa nueva alternativa.
El ajo le da un ligero sabor poco usual, pero muy sano a las arepas, sobre todo si las combina o rellena con proteína, por lo que entonces no es necesario usar sal, por lo que las hace más sanas, bien sea que lo agregue en polvo o cortado muy pequeñito, lo importante es integrarlo bien a la masa.
Puede hacer una prueba con una arepa, el secreto está en colocar el agua primero, luego el ajo y dejar que el agua absorba un poco el sabor a ajo, luego ir colocando la harina conforme va revolviendo hasta obtener la consistencia de la masa.
Espero luego me cuente a ver qué tal le parecieron.
Saludos.