Tutorial de Cocina Scouts. Haciendo empanadas de papa con queso. Por @fjjrg
Haciendo empanadas de papa con queso.
Un saludo fraterno a toda la gente de nuestra hermosa familia #Scouts y sus amigos.
Hoy les comparto un Tutorial de Cocina.
Una de las comidas predilectas de los Venezolanos son las empanadas.
Para ello necesitaremos los siguientes materiales:
- 2 Papas medianas.
- 150 grs de Queso semiduro.
- Harina de maíz.
- Agua
- Sal
- Aceite
Una vez con todos los materiales, colocamos las papas a hervir, mientras tanto, rayamos el queso y luego empezamos a preparar la masa para las empanadas, para ello se unen la harina de maíz, la sal y el agua, se revuelve hasta tener un amasa homogénea sin grumos y no muy aguada.
Una vez preparada la masa, colocamos aceite en una paila pequeña, suficiente para que cubra dos empanadas. Lo colocamos a fuego lento para ir calentando.
Luego procedemos a sacar las papas que ya estaban hirviendo, las pelamos y las mezclamos con el queso rayado mientras las vamos triturando. Esto es lo que va a ser el relleno de las empanadas.
Luego colocamos una bolsa plásticas sobre una tabla, colocamos un poquito de aceite parqa que la masa no se pegue, la regamos por toda la superficie de la bolsa que toca la tabla y pasamos a colocar la masa en un lado, la arropamos con la otra parte de la bolsa y luego tomamos un plato o rodillo y aplanamos hasta dejar una capa fina de masa.
En la mitad inferior colocamos una porción del puré mezclado de papa con queso.
Luego doblamos la parte superior sobre la inferior, garantizando que el relleno quede dentro. Luego con una taza o un envase, aplicamos presión para darle forma a la empanada.
Luego levantamos la bolsa, tomamos la empanada y la colocamos en un platón, recogemos el sobrante y lo mezclamos con la masa preparada.
Al tener listas las empanadas listas las dejamos reposar unos minutos.
Vamos a ir colocando las empanadas en la paila con el aceite previamente calentado. las dejamos que se doren por un lado, luego con cuidado las voltemaos y esperamos hasta qeu se doren. Aquí va a influir el gusto de lapersona, si la quiere suavecita y poco dorada, si la quiere dorada o si la quiere crujiente y bien dorada.
Luego las vamos sacando y las dejamos escurrir el exceso de aceite, para ello la colocamos en un colador como en la foto o podemos usar papel absorvente sobre un envase.
Para finalizar, emplatamos y servimos con salsas de sus preferencia. Adicional, se puede acompañar con lonjas de queso.
¡Buen provecho!
Soy @fjjrg
Discord fjjrg#1170
Saludos a @albaandreina, @anailuj1992, @emisol, @naka05, @rmm31, @yolvijrm, @vivigibelis.
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Las empanadas sin duda son un plato delicioso que todos los venezolanos aman ya sea cual sea su relleno, está de papas se ven riquísimas y muy provocativas, gracias por compartir su elaboración con nosotros.
A mí me encanta acompañarlas con
una malta bien fría.
Totalmente de acuerdo contigo querida @anailuj1992.
Las empanadas pueden tener: Queso, carne mechallada, lomo negro, atún, pollo, camarones, pepitonas, huevos de codorniz, pabellón, caraotas rojas o negras, papa con queso, queso y salsa de pizza, y pare de contar, aparte de una gran gama de salsas para acompañarlas, y puede ser refresco, malta, jugo, café o lo que quieran, pero empanadas como las Venezolanas no hay.
Gracias por comentar y apoyar con la verificación.
Saludos.
Las empanadas de papas con queso, son deliciosas, muy común por su tierra zuliana. Por ley, hay que acompañarlas con una buena guasacaca.
Gracias por compartirnos su receta hermano,
Mucha sgracias por comentar amigo @yolvijrm.
Muy cierto, una buena guasacaca es importante ya que esa salsa y unos pedazos de queso, son acompañante sfieles de estas exquisitas empanadas.
Saludos.
Nunca había leído de empanadas con papas pero me gustó esta receta y me animaré a hacerla en casa. Se ven buenísimas.
Lo son amiga @filili71, seguro de que le van a gustar en cuanto las pruebe.
A mi me gusta comerlas con guasacaca o con nata, también con pedazos queso, son muy buenas.
Y por supuesto hay quienes le hechan picante, mostaza, salasa roja, blanca, incluso lo que conocemos como "pico e gallo".
Gracias por el apoyo y su comentario.
Saludos.
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Regards,
Team #Sevengers
Muchas gracias por el apoyo y el comentario. Esto es un aliciente y motiva mucho a seguir compartiendo tutoriales y haciendo trabajos de calidad para nuestros amigos y la plataforma.
Saludos.
Quiero de pabellón jajaja y suero jajaja
Salen dos de pabellón par ala amiga @vivigibelis.
Ya vengo, voy un momento al patio a cortar los plátanos para hacer las tajadas, ya monté las caraotas, la carne la estoy terminando de esmechar y el arroz sí está listo.
El suero viene en camino de Carora, ya me avisaron que está pasando el puente. Y ya el camión de Polar me dejó las cajas de malta.
🤣🤣🤣🤣🤣
Saludos. Gracias por el apoyo.
Se ven deliciosas tus empanadas amigo, las de queso son mis favoritas jajaj, aunque carne con queso o pollo con queso también me encantan jajaj. Gracias por compartir tu paso a paso con nosotros.
Gracias amiga @lirvic por el apoyo y tus palabras.
Muy cierto, cualquier ingrediente pero adicional tienen que tener queso, no sé por qué pero una empanada sin queso no es una empanada real.
Y además, debe venir acompañada de alguna salsa.
Saludos.