【私家厨房】～牛排骨

孩他爸半夜在视频上看到牛排骨直接蘸着蘸料吃，馋得要命。因为是半夜肚子本来就有点饿了，只是难为是睡前不敢吃东西，一下刷到这个好吃的视频，想吃的欲望就更加强烈了。

早上一起来吃完早饭就出门了，去买这种心心念念的牛排骨回来自己煮，吃了味道还真不错，推荐给大家。

准备食材：牛排骨、生姜、料酒、盐、蒜头、生抽、糖、辣椒酱。

1）牛排骨切开（可以叫店家操作），洗净。
2）锅中接清水，把牛排骨放入煮开后全部倒入再次清洗。
3）高压锅中放清水，放入姜片和料酒，一点点盐，压10分钟。
4）准备蘸料，蒜头切末放入碗中，碗中再倒入生抽，少许糖，一些辣椒酱拌匀。
5）准备一把小刀，把肉批薄片蘸蘸料吃，边吃边批味道好。

3斤多牛排骨只够4口人塞塞牙缝的，下次再买过。🤭 🤭