STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 2 RONDA 11:🥥 Pastel de Coco con Crema de Coco Decorada conservas de coco.🥥

Hola, hola mis queridos amigos de #steemit-ironchef para mi es un placer estar de nuevo aquí en esta ronda y más que nos toca preparar una rica receta usando cocos, agradecida con la amiga @elianisa09 por la creación de esta ronda

La mayoría de las personas solemos usar los cocos en temporada de semana santa o semana mayor como la llamamos aquí en venezuela, en casa añoramos estás temporadas para aprovechar y preparar estas ricas recetas dónde la estrella principal es el coco y el pescado, pero porqué esperar esa época si existen muchas recetas dónde podemos usar los productos antes mencionados.

Hoy les mostraré como preparar una rica torta de coco con crema pastelera de coco, y para que quede más bonita y sobretodo sabrosa las acompañe con unas ricas conservas de coco en forma de bolitas, presten mucha atención a este paso a paso ya que la estrella de mi postre será el coco. Lo primero que les mostraré son los ingredientes que este lleva.

🥥 1 Coco Grande.

🥥 1kg de Harina.

🥥 600 grs de Azúcar.

🥥 7 Huevos.

🥥 300 grs de mantequilla.

🥥 250 grs de Leche.

🥥 500 ML de Agua.

🥥 1 Cucharada de Bicarbonato.

¶ Lo primero que vamos hacer es colocar el coco en la cocina a calentar para poder picarlo y rallarlo.

¶ Después vamos a preparar la base del pastel mezclando la mantequilla, el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla líquida.

¶ Una vez ya líquida la mezcla vamos incorporando la harina y el coco poco a poco, y vamos agregando el agua si es necesario, todo depende de como quieran la mezcla. Al tener la mezcla lista la colocamos en un platón y la llevamos al horno por espacio de 45 minutos.

¶ Ahora vamos a preparar la crema de coco, tomamos 300 ML de agua y la montamos a hervir, luego le agregamos la leche y batimos bien sin que queden grumos, luego se le va agregando el azúcar poco a poco, la yema del huevo y por último vamos a colocar harina para espesar y el coco para darle más sabor.

¶ Por últimos tostamos un poquito de coco para decorar.

Y así mis queridos amigos podrán disfrutar de una rica torta de coco.

Espero les haya gustado mi receta, la prepare con mucho cariño para todos, este post está configurado al 20% para brindar apoyo a la comunidad @steemit-ironchef además de ello me uni al #club5050, si desean conocer más sobre mi persona aquí les dejo 🤗🤗⤵️⤵️