STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 1 ROUND 03 : Deliciosa Pechuga de Pollo a la Manzana por @kumikosenpai🍴

Hola amigos de #SteemitIronChef, estoy entusiasmada de poder participar por primera vez por aquí, gracias al amigo @progressivechef por crear está tercera ronda de esta emocionante competencia 👏, en esta ocasión les presentaré una deliciosa pechuga de pollo a la manzana, está combinación de sabores les aseguro les va a fascinar😋

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Pechuga de Pollo a la Manzana.

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INGREDIENTES

• Media pechuga de pollo.
• 5 granos de ajos.
• 1 manzana pequeña.
• 1 cucharada mantequilla.
• 3 cucharadas azúcar.
• 1 vasito agua.
• 1 sobre de canela en polvo.
• Aceite de Oliva.
• Perejil.
• Sal al gusto.

INSTRUCCIONES.

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Fileteamos la pechuga de pollo a la mitad, la podamos un poco con un piloncillo/piedra (yo utilice mi utensilio de metal con que trituro el ajo), luego de esto la colocamos en una fuente.

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A continuación preparamos una marinada de ajo, sal, perejil, aceite.

Pelamos y trituramos el ajo.

Cortamos el perejil finamente.

Integramos todo.

Agregamos a la pechuga nuestra marinada y dejamos reposar por alrededor de 15 minutos 🥰

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Mientras preparamos la salsa de manzana.

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Lavamos la manzana, la pelamos y la cortamos en rodajas finas.

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Ponemos una olla con agua a fuego lento y añadimos la manzana dejando que se hagan hasta que estén tiernas.

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Entonces, añadimos el azúcar, la mantequilla y un poco de canela y dejamos que siga cociendo todo junto mientras removemos para que no se peguen los ingredientes.

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Después lo trituramos todo en la misma olla teniendo cuidando de que no quede demasiado líquida. Retiramos del fuego y reservamos.

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Una vez que tengamos hecha la salsa, colocamos la pechuga en un a plancha del grill eléctrico bien caliente con un poquito de aceite y las dejamos que se hagan dos o tres minutos por cada lado. Seguimos cocinándolas hasta que se pongan un poco doraditas.

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La retiramos del grill y emplatamos acompañándolas por la salsa de manzana...

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Y ha disfrutar😋

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Espero sea de su agrado.. hasta pronto 🥰 invito a mis amigos @roxelis2, @enma y ha @agoscor66 a participar a través del siguiente Enlace

Hasta la siguiente ronda
❤️❤️❤️